Суть белковой диеты
О так называемой белковой диете говорят уже достаточно давно. Прежде всего, она рассчитана на тех людей, которые хотят сбросить лишний вес, не отказываясь от привычных блюд в виде мяса. Особенно хорошо такая диета подходит, скажем, спортсменам или людям, занимающимся фитнесом. Сейчас мы вкратце и рассмотрим, к чему, собственно, сводится суть белковой диеты.
Какие есть белковые диеты
Начнем с основного принципа. Вне зависимости от типа, суть белковой диеты состоит в том, чтобы максимально снизить употребление в пищу углеводов, заменяя их белковыми веществами. В простейшем виде это выглядит следующим образом: человеческий организм постоянно насыщается белками, что вызывает так называемый углеводный стресс. При этом проявляющийся энергетический дефицит приводит к тому, что необходимый гликокен организм начинает извлекать из избыточного запаса жиров и мышечной массы.
Сначала потеря веса происходит за счет понижения уровня содержания жидкости. А вот свои запасы жировая и мышечная масса начинает отдавать несколько позже (так сказать, после адаптации). Впрочем, схема эта, мягко говоря, очень примитивна, поскольку сам процесс является достаточно сложным. Однако суть белковой диеты от этого не меняется.
Сегодня различают несколько видов белковых диет, причем, среди них есть рекомендованные и не рекомендованные. Наиболее известными и часто применяемыми можно назвать диеты вроде палео-диеты (употребление натуральных продуктов, которые известны еще со времен палеолита), кетоновой диеты (полный отказ от углеводов и замена их жирами и белками по 50%), а также низкоуглеводную диету Дюкана с понижением употребления углеводов в течение нескольких первых недель и наоборот – с увеличением в течение последующих. К не рекомендованным диетам относятся кремлевская и диета Аткинса, поскольку они могут вызвать некоторые побочные эффекты, а большинство ценных продуктов находится под запретом.
Что есть на белковой диете
Естественно, суть белковой диеты не сводится к тому, чтобы есть все без разбора и как можно больше. Кушать действительно придется поменьше. Правда, в отношении продуктов допускается употребление в пищу любого мяса, яиц, колбас и даже сала. Желательно добавить сюда овощи и овощные салаты, но только заправленные лимонным соком или оливковым маслом. Очень хорошо в эту диету вписываются свежие помидоры, поскольку именно в них содержится максимальное количество ликолина, позволяющего многократно усилить общий эффект от применения такой системы. Кроме всего прочего, пару раз в неделю желательно кушать гречневую и овсяную кашу. Но в целом, как уже понятно, каких-то строгих правил, кроме отказа от углеводов, в принципах белковой диеты не существует.
(No Ratings Yet)
Loading...
Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.
