Успенский пост: правила питания

Правила питания в пост соблюдаются многими, кто хочет похудеть и очиститься духовно. Каждый пост – это не диета, а система питания, которая позволяет смирить аппетит и излишние гастрономические желания в противовес духовным потребностям. Правильно питаться во время поста обязуются все, кто соблюдает христианские каноны. Каким должно быть постное меню, чтобы постящиеся получали все витамины и не нарушали церковных канонов?

Как питаться во время Успенского поста

Традиционно Успенский пост длится 2 недели и начинается с первым, Медовым Спасом. Это значит, что первый выкачанный мёд можно освятить и употреблять в пищу, включая мёд в приготовлении различных блюд. А для тех, кто соблюдает диету, и не знает, как правильно поститься, есть ряд общих правил питания.

Как питаться во время Успенского поста

Питание во врем поста распределяется по дням, чтобы постящие могли соблюдать правила питания. Понедельник, среда и пятница – разрешено только сухоядение. Можно употреблять в пищу только те блюда и продукты, которые были приготовлены без термической обработки. Это фруктовые и овощные салаты, например, салаты из огурцов, яблок, квашеной капусты и помидоров.

В четверг и вторник во время Успенского поста разрешается есть горячие приготовленные блюда без добавления масла. Это всевозможные каши, томатные супы без мяса, тушеные овощи.

Выходные дни во время Успенского поста разрешают есть диетические супы, тушеные овощи, различные овощные рагу, а также запеканки из овощей. Также разрешается выпить немного красного сухого вина, для поддержания духа постящих и верующих.

Традиции во время Успенского поста

Традиционно во время Успенского поста, на первый Медовый Спас, несут в церковь святить мёд, который был собран в свежем урожае. Считается, что только после Спаса его можно начинать употреблять в пищу. На время Успенского поста также приходится отмечание Яблочного Спаса. Это день Преображения Господнего, когда святят и начинают употреблять в пищу яблоки и первый домашний виноград. Именно в день Яблочного Поста можно употреблять диетические блюда из рыбы. А для тех, кто любит ходить в лес по грибы, Успенский пост даёт возможность побаловать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами из грибов. Грибы, в общем, не запрещены во время многих постов, так как они являются отличным источником белков и полезных углеводов, и могут заменить мясо в рационе.

Однако мясо, яйца, молоко и сыр, а также любые молочные и мясные продукты запрещено употреблять во время Успенского поста. Отказ от привычной калорийной пищи усмиряет дух и желания постящихся, позволяет очиститься духовно и физически, для глубокой и личной свободы.