Хранение молока

категория: Полезные советы

В большинстве стран молоко и молокопродукты являются одним из основных продуктов питания. В коровьем молоке находится столько питательных веществ и микроэлементов, которых нет ни в одном из других продуктов питания. В свежем коровьем молоке содержатся витамины А и В2, белок и кальций.

Сколько можно хранить молоко

Молоко в свежем виде долго хранить нельзя. Оно достаточно быстро скисает и обзаводится вредными бактериями, которые могут нанести вред не только детям, одним из основных потребителей свежего молока, но и взрослым. Если держать свежее молоко в открытой посуде, то в него могут попасть болезнетворные бактерии, бациллы, дрожжи, стрептококки и другие микроорганизмы. Поэтому молоко требует особого отношения и специальных способов обработки. В домашних условиях молоко обыкновенно хранится в холодильнике, в закрытой посуде. Для хранения выбирается полка, в районе которой сохраняется температура до +6 градусов. Другие кисломолочные продукты должны храниться при температуре на несколько градусов ниже. Но это условие действует только на молоко, которое находится в заводской упаковке, лучше всего в Тетра Пак, и на сроки, указанные на ней. Но нужно иметь в виду, что молоко в открытом пакете хранится не более суток, максимум полтора. Кроме того, молоко из открытого пакета нужно перелить в емкость, стеклянную или керамическую с плотно закрывающейся крышкой, так как оно быстро впитывает чужие запахи. Знайте, что стерилизованное молоко может храниться – от полутора до 3 суток. Стерилизованное хранится до 10 суток после того, как вскрыли упаковку.

Как хранить домашнее молоко

Домашнее молоко, которое вы покупаете на рынке, нельзя долго держать в полиэтиленовой посуде. Дома его нужно сразу вылить в алюминиевую, в крайнем случае, в эмалированную посуду. Кипятить его нужно не менее 10 минут, так как нет никакой гарантии, что корова, от которой получено это молоко, полностью здорова. Лучше перестраховаться и вскипятить молоко, чем послушать уверения продавца о том, что корова здорова и получить неприятную инфекцию. Молоко нужно уметь кипятить, ему нужно дать два раза подняться до края кастрюли и только после этого поставить остывать.

Как хранить козье молоко

Сроки хранения свежего козьего молока не превышает трех дней. Некоторые предпочитают заливать такое молоко в бутылки и положить в морозилку. В таком случае полезные вещества в нем сохраняются в большем количестве, чем после кипячения. Но для получения гарантии того, что козье молоко не содержит вредных бактерий, его нужно пастеризовать до температуры 70 градусов. Такое пастеризированное молоко может стоять в холодильнике максимум до 10 суток.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php Comprar Cialis Acquista Cialis casino-brain.com https://institute.com.ua/elektroshokery-yak-vybraty-naykrashchyy-variant-dlya-samooborony-u-2025-roci https://lifeinvest.com.ua/yak-pravylno-zaryadyty-elektroshoker-pokrokovyy-posibnyknosti https://i-medic.com.ua/yaki-elektroshokery-mozhna-kupuvaty-v-ukrayini-posibnyk-z-vyboru-ta-zakonnosti https://tehnoprice.in.ua/klyuchovi-kryteriyi-vyboru-elektroshokera-dlya-samozakhystu-posibnyk-ta-porady https://brightwallpapers.com.ua/yak-vidriznyty-oryhinalnyy-elektroshoker-vid-pidroblenoho-porady-ta-rekomendatsiyi how to check balance in hafilat card gk222 bet ck222 555rr casino plinko game vs555 plinko Seattle corporate transportation Limo Service Seattle Chauffeur service near me Best limo service near me