К весне организм человека истощается и, как никогда, требует к себе особого внимания и пополнения витаминами. Этот дефицит лучше всего восполнять не овощами из парников, которые иногда не безопасны для...

Салат «Оливье» всегда считался и продолжает считаться популярным праздничным угощением. Блюдо было названо в честь французского повара Оливье Люсьена, который в начале 60-х годов 19 века держал ресторанчик парижской кухни...

Кабачок – замечательный овощ во всех отношениях! Во-первых, садоводы поймут: в выращивании он непривередлив. Во-вторых, содержит столько витаминов, белков и других полезных веществ, что про аптеку можно забыть. В-третьих, великолепно...

Баклажаны используются в кулинарии разных стран. А ведь многие даже не знают, что герой нашей темы не овощ, а ягода. Первые сорта имели небольшие белые ягоды, похожие на куриные яйца....

Трудно представить, что такой вкусный овощ как помидор, наши предки считали ядовитым. Заботливые родители оберегали своих детей от соблазна испробовать этот яркий и привлекательный плод. Наших предков можно только пожалеть,...

Фаршированные помидоры – это и прекрасная закуска, если подавать их сырыми, и великолепное, оригинальное горячее блюдо, если помидоры с начинкой запечь в духовке. Лучше всего использовать для фаршировки плоды среднего...

Есть салаты любят все, но вот готовить их, особенно такие, которые требуют обжаривания-отваривания-натирания ингредиентов и другой предварительной обработки – это такая морока! Да и времени приготовление сложных салатов отнимает много,...

Самую первую партию консервированной кукурузы выпустила Америка. Она предназначалась для питания моряков. Сегодня мы с большим удовольствием покупаем маленькие баночки с кукурузой для приготовления различных блюд. Ведь консервированная кукуруза может...

Только профессионалы знают, что приготовить соус с нежным и тонким вкусом можно с помощью вина. Именно вино придает некоторым кушаньям неповторимый вкус и аромат. Белое вино используют при приготовлении белых...

Ассортимент блюд из огурцов очень широкий. Из огурцов готовят салаты, первые блюда. Можно приготовить и второе – огурцы тушеные, фаршированные, запеченные. Особенно ценятся соленые и маринованные огурцы. Поэтому, делая заготовки...