Чем полезны душистые травы

Кроме того, что с зеленью любое блюдо превращается ароматный шедевр, травы еще и имеют огромную лечебную силу.  Чем же еще полезны травы? Они выводят из организма вредные вещества, тормозят процесс старения, делают упругой кожу.

После зимнего периода, когда организм истощен от нехватки необходимых веществ, нам так необходимы витамины и микроэлементы. Можно весной приобрести «магический» комплекс витаминов и минералов. А можно дождавшись лета, найти все это на грядке, в натуральном виде. Именно в этот период пока еще ягоды и фруктовые деревья не созрели, зелень уже в полном «расцвете» сил. И она станет, незаменим лекарством в борьбе с гиповитаминозом. Грядка сочной петрушки или укропа найдется на любом участке земли, будь он возле дома или на даче. А кто-то в с большим успехом выращивает зелень на окне. Не стоит отказывать себе в этой ароматной зелени, не только потому, что она столь полезная, а и потому, что это прекрасная косметика для кожи.

Черемша для крови

В черемше множественное количество витамина С, микроэлементов, эфирных масел, фитонцидов, каротина, органических кислот, и много других полезных веществ. Народная медицина  использует черемшу, так как она поливитаминное и общеукрепляющее средство, при ревматизме и отите, сахарном диабете и бронхитах, а так же при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, заболевании щитовидной железы. Кроме того, это растение имеет антимикробное свойство, которое очищает кровь, кишечник, препятствует накоплению холестерина в крови и стимулирует сердечно-сосудистую систему.

Можно приготовить настойку для укрепления организма: взять измельченные луковицы черемши, залить их 400 мл кипяченой воды, и жать настояться в течение часа, после чего процедить. Принимать настойку необходимо по три раза на день до еды, по половине стакана.

Базилик и нервная система

В базилике находится ценное эфирное масло, которое обладает бактерицидным  действием. Так же в состав базилика входят органические кислоты, дубильные вещества, витамин С, провитамин А, витамин Р. Базилик оказывает благоприятное действие на желудочно-кишечный тракт, имея успокаивающее действие. Поэтому снимает боли и воспаления в кишечнике. А так же при заболевании мочевого пузыря и при лечении ран. Базилик используют как полоскание, для принятия ванн, в виде отвара пьют при головных болях.

При частых нервных напряжениях следует употреблять напиток из базилика: две столовые ложки сухого базилика нужно залить половиной литра кипятка, и дать настояться 40 минут. Пить по половине стакана 2-3 раза в день.

Укроп для кишечника

Укроп это величайший кладезь витаминов . В нем находится огромное количество витамина С, В, каротина, фолиевой и никотиновой кислот. А так же ценные микроэлементы – соли калия, кальция, железо и фосфор. Укроп помогает при заболевании кишечника, не зря деткам в раннем возрасте дают укропную водичку. Укроп способен снизить артериальное давление. Поэтому воспользоваться им могут гипертоники. Отвар из укропа помогает при цистите и проблемах с почками, а так же служит мочегонным или желчегонным средством. Укропная вода: три столовые ложки сухого или свежего укропа залить стаканом горячей воды, прокипятить 15 минут, охладить и процедить. Принимать по половине стакана три раза в день за двадцать минут до еды. Детям от метеоризма по одной чайной ложке.

Петрушка для сосудов

Пучок свежей петрушки обеспечивает организм суточной нормой каротина и витамином С. А вот содержание аскорбиновой кислоты превышает даже содержание ее в смородине и лимоне. Так же в петрушке содержится витамин Е, В, бета-каротин, и множественное количество минералов – калий, кальций, железо, фтор, селен, цинк, магний, фосфор. Язвенная болезнь и гастрит так же лечится с помощью петрушки. А при невралгии спазмах используется ароматная настойка из петрушки.

Чтобы снизить давление рекомендуют сделать отвар из петрушки: 50 грамм петрушки и пол литра воды прокипятить в течении 15 минут. Употреблять по 100 мл по утрам. Но если выпьете вечером – бессонная ночь обеспечена.

Мята для сердца.

Еще Авиценна рекомендовал мяту при внутренних кровотечениях, головных болях, желудочно-кишечных заболеваниях. Мята укрепляет желудок, снимает икоту, помогает при желтухе. Современная медицина рекомендует мяту как седативный, спазматический, антисептический, противовоспалительный местнообезболивающий настой. Мята прекрасно улучшает пищеварение.

Сердечный настой: 2 ст.л. листьев мяты залить половиной литра кипятка. Сделать это лучше в термосе. Дать настою время настояться – 30 минут. Принимать по половине стакана два раза в день.

Регина Липнягова для useful-food.ru