Фруктовые канапе

категория: Закуски и салаты

Настоящие кулинары знают о том, что любе блюдо выглядит гораздо аппетитнее, если придать ему оригинальный вид. Традиция готовить канапе пришла к нам из европейских стран. Эти миниатюрные бутерброды уже давно принято подавать в барах Италии и Франции в качестве закуски. Теперь и у нас ни один праздничный стол, а тем более фуршет, не обходится без канапе. Для их приготовления подходят практически любые продукты, главное – они должны сочетаться друг с другом. Кроме того, следует помнить, что канапе – это разновидность закуски, а она должна отличаться ярким вкусом.

Особенно ценятся на праздничных застольях фруктовые канапе. Они не только способны зарядить человека суточной дозой витаминов, но и выступить в роли превосходного десерта.

 Из каких фруктов делают канапе

Для приготовления фруктовых канапе обычно используют наиболее красочные фрукты. Особенно это касается детского стола, ведь дети любят, когда все вокруг яркое и цветное. А родители в свою очередь беспокоятся о том, чтобы их чадо употребляло полезную пищу. Фруктовые канапе – настоящая находка для праздничного детского стола, так как они способны наполнить маленькие организмы необходимыми витаминами.

fruit_canape

Среди основных фруктов, которые используют для приготовления фруктовых канапе, персики, киви, виноград, клубника. Эти яркие ингредиенты можно «разбавлять» спокойными оттенками банана, ананаса, груши или яблока, которые хоть и менее красочны, но такие же вкусные.

Сверху на фруктовых канапе отлично смотрятся такие ягоды, как клюква, шелковица, красная или черная смородина. Причем, для канапе вполне подойдут и замороженные ягоды, поскольку за некоторое время до застолья они как раз успеют разморозиться прямо на готовых канапе. Иногда к фруктовым канапе добавляют сыр. Он выполняет двойную функцию: создают некий вкусовой контраст и служат поддержкой фруктов на шпажке, которые могут сползти.

 Как украсить фруктовые канапе

Оформление канапе из фруктов – пожалуй, наиболее ответственный и сложный процесс, который требует проявления фантазии и художественных навыков. Можно привлечь к данному процессу детей, у которых это может получиться даже лучше. Среди распространенных вариантов выполнения фруктовых канапе наиболее известны такие: канапе в виде парусника, ежика, мордочек кота, зайца и других животных.

Но следует помнить, что далеко не все фрукты сочетаются между собой, поэтому нельзя взять и соединить на одной шпажке любые имеющиеся ингредиенты. Здесь вы можете предварительно ознакомиться с проверенными рецептами фруктовых канапе, чтобы они уж точно понравились гостям.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php