Львовский сырник

категория: Десерты

Дискуссии о пользе молочных продуктов не заканчиваются. Не смотря на традиции и опыт предков, а так же всевозможные исследования и изучения современных ученых, люди продолжают сомневаться и спорить эту тему. Но большинство все равно склоняется к тому, что это полезно и в рационе кисломолочные продукты должны быть ежедневно. Причем в рационе всех от мала до велика — и стариков, и детишек. Особенно творог.

Как и все молочные продукты, творог это ценный или даже можно сказать бесценный источник белка. А  так как в твороге отсутствует пурин, это немаловажно для детского и диетического питания. Так же творог богат такими микроэлементами, как кальций и фосфор, которые жизненно необходимы в любом возрасте. Кроме белка и микроэлементов, творог содержит аминокислоты (метеонин и холин) и витамины, в частности витамин В12. К тому же процесс приготовления этого продукта дает хорошую возможность приготовить творог различной степени жирности — от калорийного «домашнего» до обезжиренного практически до нуля. Готовить из творога лучше в кухонном фартуке из хлопковой ткани.

шелковые ткани

Помимо полезных с точки зрения здоровья свойств, хороший, качественный творог просто вкусен без каких-либо добавок.  А уж если облагородить этот простой кисломолочный дополнительными ингредиентами, получатся невероятно вкусные и полезные блюда от соленых закусок до сладких десертов. Да, творог вполне подойдет в качестве основы для несладкой закуски — достаточно слегка посолить добавить сметану или майонез и мелко нарезанную зелень (лук, петрушку укроп) или чеснок. Творог можно смешать со сметаной, сливками, вареньем или медом, добавить молотые орешки, ягоды или фрукты, печенье или шоколадную крошку ( полить растопленным шоколадом) и выйдет достойное завершение любого застолья.

А еще творог прекрасен в выпечке — ватрушки, пирожки с творогом, творожные пончики, всевозможные запеканки, в которых творог может быть и соло, и в сочетании с, к примеру, с отварными макаронами или рисом. Ну и конечно нельзя не вспомнить о сытных сладких сырниках, заманчиво поджаривающихся на сковородке. Но сырник  это не только банально зажаренные в обилии масла кружочки. Город Львов славится великолепным по вкусу и шикарным по виду лакомством, которое так и называется — львовский сырник.

Во Львове это блюдо можно встретить едва ли не в каждой кофейне. Да и каждая хозяйка знает его рецепт и почти у каждой есть своя хитрость. Конечно, приготовить львовский сырник не так просто, но приложенные усилия с лихвой окупятся, благодарностями от ваших близких.

Рецепт сырника из Львова

Что взять из продуктов для сырника: пол кило творога пожирнее, 4 яйца, 150 гр сахара, 100 гр сливочного масла, цедра с одного лимона, 1 ст.л. манки и пригоршня изюма. Состав глазури: 1 ст.л масла сливочного, 2 ст.л. какао, 2-3 ст.л сметаны и 2 ст.л сахара

Как готовить:  Творог перебить блендером, желтки растереть с сахаром до побеления. Смешать творог, желтки, размягченное масло, цедру, манку и изюм.  Белки взбить до «пиков» и осторожно вмешать в творог.  Форму для выпечки нужно смазать маслом и выслать пергаментом. Затем в форму выливается творожная масса и запекается в духовке около часа при температуре 190 градусов. Готовый сырник остужают, а затем достают из формы.  Затем сырник заливают глазурью (для глазури все ингредиенты смешать и проварить на медленном огне) и ставят в холодильник на 8-10 часов.  А затем можно доставать и угощать родных и друзей.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд6 звёзд7 звёзд8 звёзд9 звёзд10 звёзд Голосов: 0
Оценка: 0
Loading...Loading...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php Comprar Cialis Acquista Cialis casino-brain.com https://institute.com.ua/elektroshokery-yak-vybraty-naykrashchyy-variant-dlya-samooborony-u-2025-roci https://lifeinvest.com.ua/yak-pravylno-zaryadyty-elektroshoker-pokrokovyy-posibnyknosti https://i-medic.com.ua/yaki-elektroshokery-mozhna-kupuvaty-v-ukrayini-posibnyk-z-vyboru-ta-zakonnosti https://tehnoprice.in.ua/klyuchovi-kryteriyi-vyboru-elektroshokera-dlya-samozakhystu-posibnyk-ta-porady https://brightwallpapers.com.ua/yak-vidriznyty-oryhinalnyy-elektroshoker-vid-pidroblenoho-porady-ta-rekomendatsiyi how to check balance in hafilat card gk222 bet ck222 555rr casino plinko game vs555 plinko Seattle corporate transportation Limo Service Seattle Chauffeur service near me Best limo service near me