Можно ли при диабете есть тыкву

Сладкий вкусный овощ, из которого можно приготовить такую ароматную кашу – обожаемый у нас на столе! Но можно ли есть тыкву при диабете, ведь в ней столько сахара, это даже явно чувствуется на вкус и некоторые сорта вообще считаются десертными. Питание людей, которые болеют сахарным диабетом, очень особенное и вмещает в себя более чем длинный список ограничений. Среди них – чёткое количество сахара, в том числе из фруктов и овощей, который перерабатывается в глюкозу. Поэтому многие привычные овощи могут стать опасными для здоровья, если употреблять их в большом количестве.

Можно ли при сахарном диабете есть тыкву

Если вы хотите покушать кашу из этого, но сомневаетесь, можно ли при диабете есть тыкву, то не переживайте. Строгого ограничения на употребление этого овоща нет, так как его гликемический индекс позволяет небольшую порцию овоща в день, ведь калорий тыква содержит крайне мало:

• 200 граммов в любом виде – столько тыквы можно съесть при диабете в день.

Почему такое ограничение – потому что тыква содержит много крахмала, поэтому не стоит есть её в больших количествах также и тем, кто худеет. При этом данный овощ является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов, он содержит огромное количество каротин (тот самый, что окрашивает тыкву в оранжевый цвет), а также витамина С, витаминов РР и К, и весь комплекс витамина В, и редкий витамин Т. Иными словами, обязательно можно и нужно при диабете есть тыкву в небольших количествах, особенно зимой, когда количество продуктов с подобным витаминным комплексом очень ограничено.

При этом помните, что знаменитая тыквенная каша с рисом всё же противопоказана тем, кто имеет заболевания, связанные с нарушением липидного обмена. Лучше всего тыкву есть при диабете тогда, когда она сочетается с нежирным мясом, а если уж так хочется сладкого, можно запечь её с ванилином и съесть вот так ложечкой, как пирожное.

Можно ли сок тыквы при диабете

Тыквенный сок – это натуральный источник не только ценнейшей клетчатки, но и ценный источник пектина. Если с утра натощак выпить стаканчик такого сока за 20 минут до завтрака, то можно избавиться от многих хронических заболеваний, связанных с пищеварением. Сок тыквы нормализует выделение желудочного сока и особенно помогает при спазмах, которые задерживают мочеотделение. Если в крови появляется моча, что бывает при сахарном диабете, тыква может помочь избавиться от этого неприятного явления.

Вкуснее всего при диабете тыквенный сок принимать так: смешать напополам с водой и добавить по вкусу щепотку соли. А можно просто порубить тыкву на столешнице (кстати самый большой выбор крутых столешниц можно запросто найти на сайте https://neolit.kiev.ua/izdeliya/kuhonnye-stoleshnitsy, успейте приобрести выгодно) и смешать с мёдом.

Тыквенная каша с утра вкусна с хлебом, но если он подсох, мы знаем, как сделать мягким чёрствый хлеб, чтобы вы завтракали с удовольствием.