Рулетики из свинины. Рецепт

Рулетики из свинины разнообразят ваш обычный стол, удивят гостей за праздничным столом. Запечённые рулетики из свинины в духовке получаются сочными и прекрасно сочетаются с любым гарниром.

Для того чтобы приготовить рулетики из свинины вам понадобится:

800 г свиной отбивной

1 солёный огурец

200 г твёрдого сыра

соль

молотый перец

Приготовление:

1. Кусок отбивной моем, обсушиваем бумажным полотенцем.

2. Нарезаем на куски отбивную.

3. Отбиваем тщательно.

4. Солим и посыпаем молотым перцем.

5. Солёный огурец нарезаем тонкими брусочками.

6. Твёрдый сыр трём на крупную тёрку.

7. На середину отбитой свиной отбивной выкладываем немного солёного огурца.

8. Присыпаем тёртым сыром.

9. Сворачиваем в рулетик отбивную.

10. Разогреваем духовку до 200 градусов.

11. Наливаем подсолнечного масла на форму для запекания рулетиков.

12. Выкладываем рулетики на форму и запекаем в духовке около 40 минут.

13. После запекания рулетики должны быть красивого золотистого цвета.

14. Выложить рулетики на красивое блюдо для остывания.

Украшаем веточкой петрушки или укропа.