Соки целители

Народные целители издавна советовали употреблять натуральные, свежеприготовленные соки фруктов и овощей. Свежие соки улучшают обмен веществ, ускоряют ферментацию, выводят шлаки из крови и плазмы. Щелочные радикалы, содержащиеся в соках, нормализируют щелочной баланс, поддерживают нормальное функционирование кровеносной системы. Так как углеводы являются энергетическими носителями ферментов и солей,  то их присутствие повышает тонус организма, улучшает работу пищеварительного процесса. Соединение фруктозы с минеральными солями и глюкозой помогает сахарам усваиваться в организме, повышая иммунитет и снижая риск заболеваний. Присутствие в свежих соках витаминов и энзимов помогает выводу токсинов и шлаков из организма.

Полезные свойства соков

Все овощи и фрукты богаты клетчаткой, в которой и содержатся все полезные элементы. Лимонная и яблочная кислоты благотворно влияют на работу желез внутренней секреции, улучшая усвояемость принимаемой пищи. Для спортсменов, набирающих вес – боксеров, борцов, штангистов употребление соков является обязательным дополнением к рациону.

Минеральные вещества, содержащие калий способствуют выводу из организма воды. Плодовые соки рекомендованы при болезнях сердца, нарушениях функционирования почек, заболеваниях, при которых увеличивается отечность.

Железо, содержащееся в мякоти плодов, оказывает стабилизирующее действие при малокровии.

Соки, получаемые из овощей, не менее полезны, чем фруктовые. Морковный сок содержит антиоксиданты, пектины, стабилизирущие микрофлору кишечника. В салате, шпинате, свекле  содержатся микроэлементы, повышающие общий тонус организма.

Апельсиновый сок, а также свежевыжатые соки граната и клюквы повышают сексуальное влечение(либидо) как у мужчин, так и у женщин. Арбузы, а они дают более 80% сока, незаменимое лекарство для профилактики желче-каменной болезни. Они обеспечивают  внутриклеточную жидкость сахарами. Проведенными опытами доказано, что арбузный сок помогает при склерозах, диабете, подагре.

Исследования специалистов доказали, что гербициды, попадающие во фрукты и овощи, остаются в клетчатке при отжиме соков и в организм не попадают.

Правильное употребление соков

Свежие соки конечно не панацея от всех болезней, но пользу они приносят огромную. Но соки могут принести вред, если ими увлекаться бесконтрольно. Диетологи советуют употреблять не более полутора литров соков в день при проведении  разгрузочных дней, да и то под контролем врачей.

Профилактичекий прием соков предполагает уменьшение соковой нагрузки на организм до полулитра, при этом нужно определить, какие соки могут вызывать аллергические реакции. Соки желательно употреблять свежеотжатыми. Даже хранящиеся в холоде соки подвергаются брожению и могут немного менять свои целебные свойства.