Тушеные шампиньоны

категория: Вторые блюда

Шампиньоны – это отличный белковый продукт, и при правильном приготовлении они становятся не только очень вкусным, но и сытным блюдом, и при этом еще полезным и диетическим. Сама природа подарила эти грибы тем, кто любит вкусно поесть и одновременно заботится о фигуре. Мы предлагаем вам варианты самых вкусных тушеных шампиньонов, которые можно есть как во время диеты, так и во время поста, ведь оба рецепта не содержат животного жира.

Шампиньоны, тушеные в сметане

Так как современные производители не кладут в магазинную сметану животных жиров, полностью заменяя их растительными, можно с уверенностью использовать этот продукт для приготовления вкусных блюд диетической и постной кухни.

700 граммов шампиньонов помыть и очистить, мелкие грибы оставить целыми, а крупные порезать пополам. Грибы обсушить бумажным полотенцем, так как они как губка впитывают влагу и становятся водянистыми и безвкусными. На сковороде разогреть немного подсолнечного или оливкового масла, выложить шампиньоны, посолить и поперчить по вкусу, и обжарить до легкого золотистого цвета. Грибы выложить в посуду, где и будут готовиться тушеные шампиньоны и заняться приготовлением соуса. В масло, где обжаривались шампиньоны, добавить большую мелко порезанную луковицу и обжарить до прозрачности, добавить баночку 250 мл сметаны, ¼ чайной ложки соли, пару веточек гвоздики и 2-3 зубчика мелко порезанного чеснока, и довести соус до готовности, непрерывно помешивая на протяжении 5-7 минут на среднем огне. Соус отправить к грибам, добавить ½ стакана воды, закрыть крышкой и продолжать готовить блюдо на медленном огне, тушеные шампиньоны будут готовы через час.

Тушеные шампиньоны в мультиварке

Второй рецепт этого простого и вкусного блюда для тех, кто будет готовить тушеные шампиньоны в мультиварке. Грибы 700 граммов помыть и почистить, порезать кусочками крупными. Мультиварку включить на режим «Жарка», налить подсолнечного масла и обжарить шампиньоны до золотистого цвета. К грибам добавить 1 большую луковицу, порезанную полукольцами и 2-3 зубчика тертого чеснока, соль по вкусу, 2-3 горошины душистого перца и 200 мл растительных сливок. Все ингредиенты перемешать и закрыть крышкой, готовить тушеные шампиньоны в мультиварке на режиме «Тушение» 45 минут.

Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и подавать как гарнир к диетическим мясным блюдам или как отдельное блюдо. Также по вкусу во время приготовления тушеных шампиньонов можно добавить уже отваренные соевые кусочки битков или гуляша, и тогда блюдо получится на вкус таким, что его не отличить от мясного.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд6 звёзд7 звёзд8 звёзд9 звёзд10 звёзд Голосов: 0
Оценка: 0
Loading...Loading...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php Comprar Cialis Acquista Cialis casino-brain.com https://institute.com.ua/elektroshokery-yak-vybraty-naykrashchyy-variant-dlya-samooborony-u-2025-roci https://lifeinvest.com.ua/yak-pravylno-zaryadyty-elektroshoker-pokrokovyy-posibnyknosti https://i-medic.com.ua/yaki-elektroshokery-mozhna-kupuvaty-v-ukrayini-posibnyk-z-vyboru-ta-zakonnosti https://tehnoprice.in.ua/klyuchovi-kryteriyi-vyboru-elektroshokera-dlya-samozakhystu-posibnyk-ta-porady https://brightwallpapers.com.ua/yak-vidriznyty-oryhinalnyy-elektroshoker-vid-pidroblenoho-porady-ta-rekomendatsiyi how to check balance in hafilat card gk222 bet ck222 555rr casino plinko game vs555 plinko Seattle corporate transportation Limo Service Seattle Chauffeur service near me Best limo service near me