В каких фруктах содержится йод

Недостаток этого важного элемента в питании заметным становится не сразу, и многие списывают ряд проблем на усталость и плохую экологию. Но когда проблема выявляется и врач назначает диету, нужно знать, в каких фруктах содержится йод, который так нужен организму. Вы удивитесь тому, что есть один экзотический плод, который даже полезнее рыбы и морепродуктов в этом плане.

Список фруктов, в которых содержится йод

Суточная потребность человека в этом компоненте составляет 200 мкг (микрограммов). Если взять привычные продукты питания, то это всего пару кусочков жареного хека или минтая, половинка солёной сельди или пачка сушёных кальмаров. Но есть также фрукты, которые содержат йод в больших количествах.

Фейхоа

Это бесспорный лидер среди всех известных нам продуктов по содержанию йода: 300 мкг на 100 граммов свежих плодов. Несколько штучек и вы восполнили суточную норму этого компонента. Для сравнения, в морской капусте на 100 граммов 300 мкг йода, но вкуснее кушать фрукты, чем ламинарию.

Правда, некоторые учёные говорят, что это количество в фейхоа очень преувеличено.

Клюква

Кроме большого количества витаминов С и К, в 100 граммах этой ягоды содержится 350 мкг йода. Это отличный показатель, поэтому любители клюквенного компота должны знать, что получают бесспорную пользу. Добавляйте ягоды в выпечку или ешьте как цукаты, это очень полезно.

Клубника

Для тех, кто любит эти ягоды кушать в сезон в большом количестве, сообщаем – 10% суточной нормы йода содержится в чашке этих фруктов. Добавьте сюда фейхоа и рыбу, и получится полноценный полезный обед.

Чернослив

Кроме того, что этот продукт препятствует нарушениям работы ЖКТ, он ещё и содержит йод. 5-6 штучек чернослива содержат 15 мкг этого элемента. Не много, но в день питание не состоит только из сухофруктов, можно добавлять его в готовые блюда.

Важно также знать, какие грибы можно жарить, не отваривая. Это достаточно сложный для переваривания продукт, который требует тщательной термической обработки.