В каких фруктах содержится железо

Все мы знаем, что яблоки – это богатый источник данного микроэлемента. Но ведь интересно знать, а в каких ещё в фруктах содержится железо? Интересно, как покрывают недостаток данного компонента в тех странах, где они не популярны? Вы удивитесь, сколько ещё источников этого ценнейшего компонента кроется рядом с нами, и в этой статье мы обо всех расскажем.

Список фруктов, в каких содержится железо

Недостаток этого микроэлемента в питании сопровождается снижением гемоглобина в крови – это белок, который содержится в красных кровяных тельцах эритроцитах. Они отвечают за перенос кислороды по телу. Упадок сил, плохое самочувствие – всё это признаки его недостатка. Суточная норма составляет 10 мг для мужчин и 15 мг для женщин, и её легко восполнить, употребляя следующие фрукты, в каких содержится железо.

Земляника

Эти ароматные ягоды содержат 8 мг железа на 100 граммов, так что всего два стакана в день – и вы восполните его количество.

Черника

7 мг на 100 граммов свежих ягод – и вы снова в отличной форме. При этом микроэлемент не разрушается при заморозке, поэтому заготовленные с лета ягоды будут полезны и весной.

Чёрная смородина

2,1 мг в небольшой чашке станут отличным летним дополнением к рациону, а зимой можно варить компоты и кисели из смородины.

Груша

Ешьте их с удовольствием – 2,3 мг в одной небольшой грушке, при этом они доступные и недорогие. Зимние сорта так же богаты этим микроэлементом, как и зимние.

Кизил

В этих терпких ягодах в 100 граммах содержится 4 мг железа. Конечно, много их не съешь, а вот яблочно-кизиловый компот имеет обалденный вкус.

Кстати, грибочки по количеству этого микроэлемента являются рекордсменами в сушёном виде. А вот о том, какие грибы можно жарить, не отваривая, нужно знать каждой хозяйке, чтобы у неё получилось безопасное блюдо.