Варят ли уху из щуки

категория: Первые блюда

Щука – популярная и недешёвая рыба, которая даже считается деликатесной. Она содержит много белка и питательных веществ, и при этом является нежирной. Котлеты из неё – просто объедение, но готовят ли из этой рыбы первые блюда? В этой статье мы рассмотрим этот кулинарный вопрос детально.

Варят ли «Царскую» уху из щуки

Это старинный рецепт, в который входят несколько видов рыбы и обязательно бульон из домашнего петуха. В старину туда клали стерлядь или севрюгу, но в наше время можно взять кусочки сёмги или форели.

Щука придаёт готовому блюду особенный вкус. Для приготовления нужно взять:

  • филе щуки;
  • хребет сёмги или форели;
  • минтай;
  • наваристый готовый куриный бульон.

Варят ли уху из головы щуки

Так как эта рыба нежирная, то навара из неё не получится. Поэтому лучше взять кусочки рыбы и голову. Но лёгкий постный суп из голов получится, если вы на диете.

Варят ли уху из щуки без картошки

Вообще в это блюдо картофель кладут для того, чтобы получился более насыщенный по вкусу бульон. Это не суп в привычном для нас понимании, поэтому картофель там лишний. Настоящая уха – это куски рыбы, много зелени и овощи кубиками.

Поэтому смело варите её без картофеля, потому что так будет правильно.

Как варят уху из щуки

Важно, чтобы блюдо не кипело, тогда оно получится прозрачным и очень вкусным. В холодную воду нужно положить овощи и сварить их почти до готовности. Далее закладывается рыба, специи и доводится на медленном огне.

Сколько варят уху из щуки

Выше мы уже написали список ингредиентов и способ приготовления этого блюда. Помните, что рыба готовится буквально за 20-30  минут, в зависимости от размера кусочков рыбы, и 1 час, если вы варите из голов.

Чтобы удивить гостей, можно приготовить ещё и сейтан и подать его с разными соусами.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php Comprar Cialis Acquista Cialis casino-brain.com https://institute.com.ua/elektroshokery-yak-vybraty-naykrashchyy-variant-dlya-samooborony-u-2025-roci https://lifeinvest.com.ua/yak-pravylno-zaryadyty-elektroshoker-pokrokovyy-posibnyknosti https://i-medic.com.ua/yaki-elektroshokery-mozhna-kupuvaty-v-ukrayini-posibnyk-z-vyboru-ta-zakonnosti https://tehnoprice.in.ua/klyuchovi-kryteriyi-vyboru-elektroshokera-dlya-samozakhystu-posibnyk-ta-porady https://brightwallpapers.com.ua/yak-vidriznyty-oryhinalnyy-elektroshoker-vid-pidroblenoho-porady-ta-rekomendatsiyi how to check balance in hafilat card gk222 bet ck222 555rr casino plinko game vs555 plinko Seattle corporate transportation Limo Service Seattle Chauffeur service near me Best limo service near me