Здоровое питание – готовим по-новому
Решившись придерживаться здорового образа жизни, в первую очередь нужно обязательно пересмотреть свой режим питания и связанные с ним привычки. Потребление жиров придется свести к минимуму, а то и вовсе исключить их, а жареные продукты лучше всего заменить приготовленными в пароварке, которая является отличным приспособлением для приготовления «правильных» блюд. Желательно сразу приобрести весы кухонные, чтобы легче было подсчитывать калорийность в том или ином количестве продуктов.
Приготовление здоровой пищи предполагает как использование совершенно иных способов готовки, так и изменение самого списка продуктов, и их количества. Для красивой фигуры и поддержания здоровья незаменимым источником углеводов, минералов, витаминов являются овощи, в которых содержится очень мало калорий. Но готовить их нужно так, чтобы они не превратились в пропитанную маслом, а потому не слишком полезную, субстанцию.
Один из наиболее здоровых видов пищи – это салаты, и неважно, из фруктов или овощей они приготовлены, в них сохраняются все минералы и витамины, которые обеспечивают организм полезными веществами. Перед приготовлением овощи и фрукты нужно тщательно вымыть, овощи лучше очистить от кожуры, которая может стать причиной раздражения слизистой желудка. Овощные салаты лучше заправлять уксусом или лимонным соком, а во фруктовые можно положить дольки апельсина или лимона.
Полезны для организма пюре и муссы. Как правило, пюре готовят из отваренных или сырых овощей, которые измельчают при помощи блендера. Овощные муссы делают на основе пюре – для этого его нужно как следует взбить и добавить желатин, который способствуют образованию пены. Муссы из фруктов готовятся также, только вместо желатина можно добавить взбитый яичный белок, который богат протеинами.
Еще одно незаменимое для полезного питания блюдо – суфле, которое готовится по тому же принципу, что и мусс. Однако его основным ингредиентом является сметана или молоко. Предпочтение следует отдать обезжиренным продуктам, которые не увеличат калорийность этого диетического блюда.
Для сохранения в овощах витаминов и предотвращения разваривания лучше всего готовить их на пару. Поэтому тем, кто стремиться к здоровому образу жизни нужно обязательно приобрести пароварку – это замечательная бытовая техника для кухни, в которой можно приготовить массу очень полезных и вкусных блюд. В пароварке можно готовить не только овощи, но и рыбу, мясо. Поскольку готовится все это без использования масла, количество калорий в таких блюдах будет минимальным.
(1 votes, average: 10,00 out of 10)
Загрузка...
Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.
