Ананас

Ананас является плодом травянистого тропического растения. Родиной ананаса считается Южная Америка, откуда его вывезли в другие тропические страны и в Европу. В настоящее время этот плод очень широко выращивается во всех тропический и субтропических регионах. В условиях Европы ананас выращивается в парниках, но промышленное производство такого ценного фрукта по-прежнему сосредоточено в странах Центральной и Южной Америки, Индии, Таиланде, Филиппинах. По форме ананас напоминает фугас, покрытый чешуйками, которые при созревании становятся темно-золотистого цвета. Плоды ананаса крупные, могущие достигать до 2-х кг веса.

Состав

В ананасе содержатся сахара, органические кислоты, белки, пектины, дубильные вещества, витамины С, В1, В2, В12, РР, провитамин А, микроэлементы магния, калия, железа, йода, кальция, меди, цинка, протеолитический энзим бромлайн.

Применение

Благодаря наличию бромлайна ананас при приеме внутрь производит дополнительное расщепление пищи в желудке, улучшая ее усвояемость. Поэтому ананас наряду с авокадо, манго, достаточно широко используется, как продукт для похудения. Кроме того, что ананас является очень вкусным фруктом, его целебные свойства используются народными целителями для лечения нетрадиционными методами.

Применение ананаса позволяет улучшить работу желудка и кишечника, предупредить развитие атеросклероза, снижает риск заболевания инсультом, понижает вязкость крови, способствует улучшению наполнения крови кислородом, помогает понижать кровяное давление.

Наружно ананас применяется в косметике, очищая жирную кожу и препятствуя образованию морщин и угрей.

Экзотические плоды широко применяются в пищевой промышленности и кулинарии. Его можно законсервировать ломтиками в собственном соку, использовать сок для приготовления напитков и коктейлей. Фруктовый салат из ананаса с манго, апельсином, спрыснутое лимонным соком, считается одним из самых вкусных закусочных   деликатесов.

Траву ананаса можно попробовать выращивать в домашних условиях. Необходимо просто выделить место и создать подобие субтропического климата. Немного заботы, труда и через 3-4 года можно снимать урожай с собственного подоконника.