Блюда из сосисок

Если вам надоели магазинные сосиски, а готовить что-то из мяса нет времени, то можно сделать из них несколько простых и быстрых блюд. В рецептах блюд из сосисок могут использоваться самые разнообразные продукты: бекон, овощи, рис, фасоль, сыр, разные специи и соусы.

 Сырный суп с сосисками

Для того чтобы приготовить это вкусное блюдо из сосисок вам потребуется: 3 плавленых сырка, молотый перец, столовая ложка соли, петрушка, укроп, 30 г масла (сливочного), 1 морковь, 1 репчатый лук, 6 копченых сосисок и 5 картофелин.

Влейте в кастрюлю два литра воды и доведите до кипения. Картошку очистите и нарежьте брусочками. Добавьте ее в воду. Когда картофель закипит, снимите пену и убавьте огонь. Плавленый сыр нарежьте тонкими кусочками и положите в кастрюлю. Растопите его на слабом огне. Лук нарежьте полукольцами. Морковь очистите и натрите на терке. В сковороде растопите сливочное масло и выложите лук с морковью. Обжаривайте овощи в течение трех минут. Сосиски нарежьте кружочками и добавьте к овощам. Готовьте все вместе 5 минут. Периодически помешивайте зажарку. Выложите овощи с сосисками в кастрюлю и варите суп еще 3 минуты. Затем вмешайте растопленный плавленый сыр. Доведите суп до кипения. Добавьте рубленую зелень, перемешайте и снимите его с огня.

Хлебные стаканчики с сосисками

Чтобы приготовить это оригинальное блюдо из сосисок вам потребуется: сливочное масло, один багет, черный перец, соль, укроп, зелень петрушки, 2 яйца, 200 г твердого сыра, 200 г мексиканской овощной смеси, 3 сосиски.

Багет разрежьте на несколько частей. Из каждого кусочка достаньте мякиш, оставив небольшое донышко. Получившиеся хлебные стаканчики пока отложите. Сосиски и большую часть сыра нарежьте кубиками. Зелень петрушки измельчите. Соедините сыр, сосиски, размороженную овощную смесь и зелень петрушки. Все перемешайте. Добавьте соль, перец и взбитые яйца. Наполните хлебные стаканчики начинкой и хорошенько утрамбуйте ее. Натрите оставшийся сыр и посыпьте им сверху стаканчики. Поставьте стаканчики в смазанную маслом форму и отправляйте в духовку. Запекайте хлебные стаканчики с сосисками в течение 25 минут.

 Картофельная запеканка

Для приготовления этого блюда из картофеля и сосисок вам потребуется: 200 г смеси болгарских перцев, соль, молотый перец, 3 сосиски, 100 г сыра, 3 ст. ложки майонеза, 2 дольки чеснока и 5 картофелин.

Картофель промойте, очистите и нарежьте соломкой. Смешайте его с мелко нарезанным чесноком и майонезом. Перемешайте. Выложите его на противень, а сверху уложите кружочки сосисок и распределите смесь болгарских перцев. Посыпьте все тертым сыром. Готовьте запеканку в духовке при температуре 200-210 градусов в течение получаса.

 Сосиски, запеченные с беконом

Для приготовления этого блюда из сосисок вам потребуется: 8 полосок бекона в нарезке, 50 г сыра и 8 сосисок.

Сосиски обжарьте до румяной корочки на гриле. Затем каждую разрежьте вдоль, но не прорезайте до конца. Раскройте сосиски. Посыпьте их тертым сыром и на каждую положите по кусочку бекона. Выложите сосиски на противень и запекайте, пока не подрумянится бекон.