На сегодняшний день мировая индустрия настолько приспособилась к производству необходимых продуктов питания, что обыкновенный человек даже может не заметить, какого они качества. Всевозможные подсластители, ГМО, ароматизаторы, загустители, и так далее имеют сходный характер – они химического происхождения. Сейчас встретить продукт, не содержащий тот или иной химический элемент очень сложно. И человек не понимает, откуда столько…

Согласно данным из многочисленных источников, сметана, как самостоятельный продукт является чисто российским продуктом, получаемым из пастеризованных сливок. В полученные чистые сливки без наличия микробактериальной флоры добавляются специальные молочнокислые бактерии. Процесс брожения должен происходить не менее суток, после чего полученная сметанная масса проходит дополнительное разделение по жирности. В продажу поступает сметана с жирностью от 15 до…

Одним из самых ценных и общепринятых продуктов питания практически во всем мире являются куриные яйца. Они калорийны, питательны и прибавляют вкус другим ингредиентам питания. В настоящее время производство куриных яиц поставлено на поток в крупных птицеводческих хозяйствах. В домашних условиях яйца несут в подсобных личных хозяйствах, в них меньше искусственных добавок и такое яйцо более…

Щавель сейчас растет практически на каждом огороде. Трудно поверить, что в пищу его стали употреблять сравнительно недавно, причем славяне в самую последнюю очередь. Это растение долгое время считалось сорняком, лишь потом его стали использовать для приготовления зеленых щей. Щавель обыкновенный имеет и другое название – щавель кислый. Он представляет собой травянистое растение семейства гречишных, что…

Как ни парадоксально, но с постоянным увеличением темпа жизни российских граждан организм большинства из нас испытывает острый дефицит движения. А питание на ходу высококалорийной жирной пищей и каждодневный «праздник живота» на ночь завершает неизбежный результат: наше отражение в зеркале все больше расползается вширь. Подруги спрашивают: «Как тебе удалось похудеть?». Ответ на самом деле прост: не…

Первые упоминания о шпинате пришли к нам из Средней Азии, где его, растущего в диком виде, употребляли в пищу.  В Древней Персии шпинат окультурили, и только в средние века он попал в Европу и стал модным кулинарным изыском. Без шпинатной приправы, окрашивающей кремы и соусы в зеленый цвет, редко кто обходился. В России шпинат появился…

Диета – дело такое, без ошибок и хотя бы маленьких срывов тут уж точно не обойтись. Поэтому, если вы уж решили сесть на диету, хотя бы не будьте перфекционисткой – так бросить программы при малейшем нарушении вам будет намного проще. О чем речь? К примеру, вы были одержимы здоровым образом жизни – бегали по утрам,…

В последнее время стало популярным придерживаться правильного, здорового питания. Люди стали отказываться от фаст-фуда, перекусов на ходу, все больше употребляют в пищу фрукты и овощи, натуральное мясо и рыбу. Это и понятно, как показали исследования ученых, ингредиенты, которые входят в состав всевозможных чипсов, гамбургеров, картошек фри и напитков, отрицательно воздействуют на организм. Многие  из вас…

Красивая изящная фигура – мечта многих женщин. Ради этой благородной цели дамы готовы жертвовать многим. Но зачем же сразу приносить что-то в жертву? Не стоит осложнять себе жизнь, гоняясь за новомодными диетами. Просто процесс похудения надо вычеркнуть из разряда сезонных кампаний. Ведь нередко худеть прекрасный пол человечества намеревается точно перед пляжным сезоном или перед выездом…

Кефир является молочнокислым продуктом, приготовленным промышленным способом на специализированных молочных заводах. Для его производства используется пастеризованное цельное молоко, которое сбраживает после применения заквасок, вызывающих молочнокислое и спиртовое брожение. На вкус кефир кисломолочный освежающий напиток. В настоящее время выпускается кефир разной степени жирности – от 0,5 до 3,5 %. В домашних условиях можно приготовить кефир, пользуясь…

Кокосом называют плод одноименного  дерева, широко распространенного в тропической зоне. Кокосовая пальма может достигать  высоты до 20 метров и растет преимущественно на песчаных грунтах тропических островов и океанских берегах. Плоды кокоса созревают на самой макушке дерева, поэтому сбор урожая представляет настоящее альпинистское восхождение. Собранные плоды сортируются по величине и отправляются на дальнейшую или продажу, или…

Разгрузочные дни стали модной тенденцией в борьбе с лишними килограммами. Многие и много говорят о том, как это необременительно и быстро, посидеть на яблоках или кефире, а может и вовсе на одной воде, пару дней. И несколько килограмм (1-2 кг) просто испаряются. Многие звезды признаются об этом в своих интервью, об этом пишут журналы и…

Ананас является плодом травянистого тропического растения. Родиной ананаса считается Южная Америка, откуда его вывезли в другие тропические страны и в Европу. В настоящее время этот плод очень широко выращивается во всех тропический и субтропических регионах. В условиях Европы ананас выращивается в парниках, но промышленное производство такого ценного фрукта по-прежнему сосредоточено в странах Центральной и Южной…

В последнее время развивается тенденция обедать и ужинать в кафе и ресторанах. Многим людям кажется, что готовить дома – это долго, кропотливо и хлопотно. Но ведь домашнюю еду в полной мере не сможет заменить ни один ресторан, а современная бытовая техника в состоянии существенно облегчить процесс готовки. Если вложить душу и чувства в приготовление блюда,…

Папайя – это плод одноименного дерева, растущего в тропическом климате. Его корни уходят так далеко, что практически неизвестно, когда началось употребление плода папайи. Само дерево выглядит несколько экзотически, ведь у него нет твердой сердцевины, молодой ствол заполнен мягкими волокнами, а более старшее дерево имеет полую середину. Это дерево ценно не только съедобными плодами, но и…