загрузка...

Полезные статьи

Как решить проблемы здоровья у школьников?

Тема школьных уроков физкультуры — одна из самых горячих в...

Промышленные машины. Какова роль автоматизации?

Оперативность, повторяемость, а также полный контроль работы промышленных машин —...

Пирожки «Дружная семейка»

категория: Вторые блюда, Закуски и салаты, Рецепты

Традиционно на работе мы отмечаем дни рождения. Пьем чай с пирожками и вареньем. Как-то раз я испекла пирожки по новому рецепту и назвала их «Дружная семейка» — в честь нашего коллектива. Пирожки оказались такими вкусными, что с тех пор только так и готовлю.

Тесто ставлю по-разному — из того, что есть дома: молоко, кефир, вода. На кефире мягче, нежнее, и ставлю немного — на один раз. Дрожжи насыпаю сухие, чтобы прикрыли дно стакана, добавляю воды теплой, 10 г сахара, 200 мл кефира, соль, 30 мл растительного масла. Как дрожжи подошли, все взбиваю, добавляю муки, сколько возьмет тесто, и ставлю в тепло, чтобы тесто подходило.

Начинка может быть любая: капуста; рис, лук и яйцо; щавель; ягоды; яблоки. Делаю с начинкой небольшие пирожки и на сковородку рядышком кладу. Постояли 20 мин. — и в духовку, подрумянились там — значит, готовы.

Так же рекомендуем посмотреть

загрузка...