Тестораскаточная машина где купить

Чтобы было удобнее работать с тестом, многие до сих пор пользуются привычным способом раскатки – через скалку. Между тем, существует большое количество тестораскаточных машин, которые позволят сделать тесто идеальным по толщине, и за более короткий промежуток времени.

Принцип работы и применение

Принцип работы тестораскаточной машины, как профессиональной, так и бытовой – прост и понятен, а также идентичен. Валики воздействуют на тесто своей массой и проталкивают его. В результате чего тесто получается раскатанным до оптимальной толщины, а также за более короткий промежуток времени. Естественно, это зависит от многих факторов – способов управления, а также моделей тестораскаток.

Сфера применения тестораскаточных машин многообразна. Это могут быть как кафе, рестораны, так и кондитерские, ну, и, конечно же, пекарни разных мощностей. Правильно раскатанное тесто это залог того, что продукция получится качественной.

Виды

Прежде чем купить тестораскатку, следует определиться, для каких объемов и заведения она нужна. Классифицировать же это профессиональное оборудование можно по нескольким функциям и показателям:

• тип привода;
• с узкой специализацией или универсальностью;
• с определенной конструкцией;
• по способу управления.

Наименее эффективными являются ручные тестораскаточные машины, а также с механическим приводом. Они пригодны только для домашнего использования, ведь не отличаются большой производительностью и не рассчитаны на большой объем работ. Стоимость их также низкая.

Чем больше габариты, тем выше производительность, а также стоимость тестораскатки. Как правило, это полностью автоматическое оборудование, которое рассчитано на среднее и большое производство, например, оно подойдет для крупных хлебопекарен. Даже на профессиональной кухне такая тестораскаточная машина будет полностью лишней. Специалисты рекомендуют купить для профессиональной кухни средний вариант.

Он должен совмещать в себе автоматику в управлении, небольшие габариты, которые позволят оборудованию установиться, например, на стол, а также соответствовать объему работ в заведении общественного питания, или же кондитерской. Следует помнить, что чем больше функций по работе с различным тестом у машины, тем ее стоимость будет выше. Купить наиболее оптимальный вариант тестораскаточной машины вы сможете в нашем интернет магазине по самой оптимальной цене.