Вакуумный упаковщик – лучшее решение для упаковки продуктов и не только

В настоящее время упаковка продуктов питания с помощью вакуума — это самый лучший вариант для предприятий быстрого питания, магазинов, продающих продукты, и больших пищевых производств. Вакуумный упаковочный аппарат позволит решить многие проблемы хранения продуктов в местах их продажи, а также общественного питания. В зависимости от того, какую площадь вы готовы выделить для вакуумного упаковщика, существуют модели, которые устанавливают на столе или напольные модификации.

В общем виде принцип действия прибора можно описать так: вакуумный упаковщик выкачивает воздух из пакета и запаивает его. В некоторых моделях таких машин предусмотрена функция заполнения пакета нейтральным газом, что делает срок хранения продуктов еще более длительным. Прибор может работать по камерной и бескамерной системе. В первом случае упаковываемый предмет размещается в камере, из которой откачивается воздух. Предмет обволакивается пленкой и происходит процесс запаивания. При бескамерной упаковке предмет помещается в специальный пакет нужного размера, аппарат выкачивает из него воздух и запаивает края.

Вакуумные машины для упаковки используют не только для увеличения срока хранения продуктов и готовых блюд, но и для приготовления пищи по новейшим технологиям. Одной из  таких технологий является приготовление блюд в вакууме на водяной бане при очень точной и постоянной температуре. При использовании такой технологии блюда готовятся без масла, сохраняют свой естественный вкус, аромат и сочность, что дает возможность употреблять подобную пищу людям, соблюдающим диету. Приготовленные продукты не пережариваются и не пересушиваются, добавленные в блюдо специи не теряют в процессе термообработки свой аромат. После приготовления в вакууме блюдо может храниться до двадцати дней при условии целостности упаковки. Решающим фактором в пользу такого способа готовки является то, что при приготовлении блюдо совершенно невозможно испортить.

При небольших капиталовложениях в приобретение вакуумной упаковочной машины владельцы кафе могут представить посетителям совершенно новые блюда с интересным вкусом и привлекательным внешним видом. Можно быть уверенным, что посетители останутся довольны, себестоимость продукции снизится, что повысит ее конкурентность. Поэтому приобретение такой техники будет выгодным вложением в бизнес.

(No Ratings Yet)

Загрузка...

Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.

Читайте также:

Вред копченых продуктов

Лучшее место для юбилея

Выгодность доставки продуктов на дом

Совместимость продуктов питания

Как питаться не только вкусно, но и полезно