Дрожжи являются микроскопическими одноклеточными организмами, которые при определенных условиях очень быстро размножаются. Видов дрожжей множество, но все они характеризуются большим содержанием белка, витаминами группы В, РР, аминокислотами, фосфором, минеральными веществами....

Один из первых продуктов, который получился у древнего человека, когда он начал перетирать зерна любых злаков между камнями, имеет современной название мука. В настоящее время на специализированных мукомольных предприятиях размалываются...

Великая труженица, пчела, все лето упорно работает, чтобы собрать как можно больше нектара и переработать его в мед. Опытные пчеловоды вывозят пасеки на поля, чтобы пчелы производили сбор нектара и...

Как только речь заходит о меде, в первую очередь вспоминается липовый мед, а уж только потом вспоминается, что мед может быть еще и гречишным. Он называется так, потому что его...

Сахар, как сладость, был известен много тысяч лет. Само название произошло как производное слово от арабского. Первые упоминания о сахаре встречаются в Древнем Египте, куда этот продукт попал из Юго-Восточной...

Исторически так сложилось, что растение гречиха и получаемая из нее крупа гречка, является чисто русским продуктом, упоминания о котором встречаются в старинных летописях и житиях I-II веков нашей эры. В...

Ячмень является одним из самых древних злаковых, которые возделывались человеком. Согласно данным археологов, зерна ячменя находили в городищах, датированных 4-м тысячелетием до нашей эры. Ячмень широко распространен на планете, так...

Одним из самых распространенных злаковых, который употребляют не менее трети человечества, является рис. В странах Юго-Восточной Азии, Индии, Китае, Японии и некоторых странах Латинской Америки, расположенных в тропических и субтропических...

Пшеном называется культурное злаковое растение, которое возделывается человеком вот уже более 5 тысяч лет. Просо, из которого и получается пшено, выращивается практически во всех странах с умеренным и теплым климатом....

Макароны в их нынешнем виде были изобретены в Италии. Для изготовления макарон годится только пшеница твердых сортов, которую в древности выращивать в основном в Древнем Египте. Но придумали делать сухое...