Кто бы мог подумать, что аппетитный и наваристый простой рыбный суп, повседневное блюдо марсельских рыбаков, станет одним из ресторанных деликатесов по всему миру и завоюет сердца и вкусы гурманов всего...

Чорба – это традиционный суп болгарской, румынской, турецкой, македонской кухни, который приготовлен на мясном или рыбном бульоне с овощами. Отличие чорбы от других балканских и средиземноморских супов является основа –...

Щи – это истинно русское национальное блюдо, которое известно всем своим кислым вкусом. Его начали готовить еще на Руси в начале двадцатого века, когда из Византии была завезена белокочанная капуста....

Если вы придерживаетесь правил питания во время поста, то самое время начать готовить постные блюда – и среди них одним из самых вкусных станет хороший наваристый постный борщ. Для любителей...

Сырный суп можно приготовить практически из любого сыра. Но чаще для первого блюда используют полутвердые и твердые сорта: пармезан, швейцарский сыр, чеддер. Сыр обычно тщательно измельчают ножом и добавляют в...

Не нужно далеко ходить, чтобы найти продукты, которые помогли бы привести фигуру в надлежащий вид, не испытывая при этом чувство постоянного голода. Речь пойдет о продуктах содержащих пищевые волокна, иначе...

Супы со свининой идеально подойдут для любителей сытных наваристых супов. Считается, что бульоны из свинины получаются не самыми ароматными, однако они обладают высокой питательной ценностью.  Суп гороховый со свининой Для...

Кавказская кухня – это все традиционные блюда народов, которые проживают в кавказском регионе: грузин, армян, абхазов и других. Отличительная особенность кавказской кухни заключается в обильном использовании всевозможных пряностей, приправ, вина...

Чаудер (chowder) – это суп из морепродуктов. Самым популярным рецептом супа чаудер является похлебка с моллюсками. Изначально этот суп варили рыбаки из рыбы, которую ловили. Помимо рыбы в суп добавляли...

Приготовленные в зимнее время или весной борщи, солянки и другие супы можно освежить разнообразными суповыми заправками, которые готовятся из овощей и зелени. При правильной обработке этих продуктов в них сохраняется...