Диетическое овсяное печенье

О полезных свойствах овсянки знают все. Многие диеты включают ее в перечень продуктов, разрешенных к употреблению. Причем из овсянки совсем необязательно варить кашу. Достойной альтернативой надоевшей каше может стать диетическое овсяное печенье, которое будет сочетать в себе полезные свойства овсяной крупы и всю притягательность свежей выпечки. В процессе приготовления печенья можно использовать горький шоколад, орехи, ягоды, фрукты, семечки. А сейчас представляем вашему вниманию самые интересные рецепты диетического овсяного печенья.

 Диетическое печенье с бананом и сухофруктами

Для приготовления домашнего овсяного печенья вам потребуется: 100 г овсяных хлопьев, столовая ложка фруктозы, 15 г горького шоколада, 10 г стружки кокоса, 1 банан, 70 г молока, любые сушеные ягоды, несколько штук чернослива и кураги.

Для приготовления печенья лучше всего брать спелые бананы, чтобы печенье получилось сладким. В этом случае даже можно не добавлять фруктозу, шоколад и кокосовую стружку.

Овсяные хлопья измельчите с помощью блендера в муку. Ягоды и сухофрукты мелко нарежьте. Горький шоколад натрите на терке и перемешайте с молотой овсянкой. Добавьте фруктозу и кокосовую стружку. Еще раз перемешайте. Молоко и банан взбейте миксером до гомогенной массы. В эту массу вмешайте смесь хлопьев и фруктов. Тщательно все перемешайте. Дайте тесту немного постоять, чтобы разбухла овсянка. Затем сформируйте печенье и выложите на противень. Выпекайте печенье 25 минут при 200 градусах.

 Диетическое овсяное печенье с творогом

Для приготовления диетического овсяного печенья вам потребуется: 5 белков, 1 ст. ложка кукурузной муки, немного воды, 4 ст. ложки овсяных отрубей, 1 ст. ложка изюма, ванилин и 400 г обезжиренного творога.

Взбейте белки до пышной массы, затем введите в них отруби и перемешайте. После этого добавьте творог, разрыхлитель, ванилин, муку, воду и изюм. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Дайте тесту немного постоять. Затем разложите тесто по силиконовым формочкам и запеките в духовке до готовности.

 Шоколадное овсяное печенье

Для приготовления диетического овсяного печенья из шоколада вам потребуется: 200 г обезжиренного творога, какао без сахара, 3 банана, 1 яйцо, стевия, разрыхлитель, 2 стакана обезжиренного молока и 1 стакан овсяных отрубей.

Взбейте блендером творог, какао и бананы. Из молока, яиц, отрубей и разрыхлителя замесите тесто. Разложите тесто по силиконовым формочкам и запеките в духовке. Остудите печенье. Затем намажьте каждое печенье творожным кремом.

 Овсяное печенье с начинкой

Для приготовления диетического овсяного печенья вам потребуется: 100 г фиников, 4 яблока, порошок стевии, столовая ложка кукурузной муки, разрыхлитель, 2 ст. ложки молока, 1 яйцо, 4 белка, стакан овсянки.

Запеките яблоки в микроволновке, а затем превратите их в пюре. Добавьте к яблокам мягкие финики. Из остальных ингредиентов замесите тесто. Выложите его на противень ровным слоем и запеките в духовке до готовности. Затем остудите и разрежьте пополам. Первый корж промажьте фруктовой начинкой и накройте сверху вторым. Разрежьте коржи на порционные кусочки.