Польза алкоголя

Никто не знает, когда человек впервые попробовал спиртосодержащий напиток, как он его изобрел и что при этом почувствовал. Но считается, что это был китаец, так как самые древние сведения о возбуждающих напитках из фиников относятся именно к Китаю. Спирт из этих плодов там научились добывать ещё до нашей эры. И только в седьмом веке этот рецепт попал в Европу, но здесь в качестве сырья для производства спирта стали использовать виноград. Поначалу спирт считался лекарством, которым люди пытались спасаться от холеры и чумы, а также средством от старости – он даже получил название «жизненная вода».

Наши же предки столь крепкий напиток распробовали только в четырнадцатом веке, когда его завезли на Русь генуэзцы. И уже в пятнадцатом веке появилось знаменитое русское изобретение – самогон.

Польза алкоголя

Так есть ли на самом деле какая-то польза от алкоголя? То, что он способен снимать напряжение и приводить человека в блаженное состояние – известно всем, хотя это зависит от количества выпитого. А какое положительное влияние он оказывает на организм, если вообще оказывает? Ещё древние врачи задавались этим вопросом и, видимо, приходили к выводу, что польза все же имеется, раз прописывали своим пациентам, страдающим от сердечных заболеваний, неврозов и бессонницы, пить в умеренных дозах вино. Да и современные медики нередко назначают рюмочку коньяка или бокал хорошего вина бледным и издерганным офисным труженикам или бабулькам, жалующимся на сердце и плохой сон.

Французы, несмотря на то, что любят полакомиться жирными мясными блюдами, намного реже болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем жители других стран, хотя такой рацион должен был бы способствовать этому. А все потому, что они сопровождают обед бокалом хорошего красного вина, которое значительно понижает уровень холестерина в крови. Значит, одно полезное свойство у алкоголя все же есть. А ещё красное вино способно повысить уровень гемоглобина в крови, конечно, если это настоящее вино, а не подкрашенная бормотуха.

Кроме того, многие медики уверены, что алкоголь в небольших дозах показан пожилым людям для поддержания мозговой активности. С возрастом она естественным образом ухудшается, а умеренное потребление алкоголя положительно влияет на познавательные функции мозга, а также и на сердечно-сосудистую систему. Вот и ещё один «плюс» в пользу пития. Но! Все дело в качестве спиртных напитков и их количестве. К примеру, бокал марочного вина, выпиваемого человеком ежедневно, ничего кроме пользы ему действительно не принесет, а вот литр «паленой» водки… Даже если не принимать во внимание, что употребление подобных напитков можно сравнить с игрой в «русскую рулетку» — сегодня пронесло, а завтра не так повезет – все равно ни о какой пользе тут говорить не приходится, хоть литрами её хлебай, хоть наперстками.

Мера нужна во всем. Европейские медики предупреждают, что если два бокала вина в день – это полезно, то три и больше – чревато возникновением зависимости, то есть, алкоголизмом. Наши врачи оперируют другими понятиями: так как о хорошем вине многим россиянам и мечтать не приходится, то полезной нормой считается 30 грамм чистого спирта в день для мужчин, и 10 грамм – для женщин. В пересчете на любимые нашими гражданами напитки это получится соответственно 70 г водки и 100 г сухого вина.

Независимо от того, есть от них польза или нет, спиртные напитки не теряют своей популярности. Но нужно постараться, чтобы они хотя бы не приносили нам непоправимого вреда.

Регина Липнягова для useful-food.ru