Штрудель

категория: Рецепты

Вы ждете гостей, но времени на то, чтобы приготовить что-нибудь, катастрофически мало? Тогда Вам на помощь придут рецепты вкуснейшего блюда  — штруделя. Многие  считают это блюдо десертом, однако если заменить привычную яблочную начинку капустой, грибами или мясом – получится отличный сытный обед.

Штрудель – это рулет из тонкого теста, которое называют вытяжным, с различной начинкой. Что использовать для начинки, зависит от вашего желания. Для чаепития подойдут яблоки, вишня или груша. Если же гости решили прийти к вам на обед, можно положить на тесто фарш с грибами. Не сомневайтесь, блюдо получится таким же оригинальным,  как интересные куклы Monster High (Школа Монстров).

Приготовления теста для штруделя

Для приготовления теста необходимо просеять дважды двести пятьдесят грамм муки и высыпать их горкой в глубокую миску. В этой горке нужно сделать углубление, в которое поместить один желток, соль, сто  двадцать миллилитров теплой воды, три столовые ложки растительного масла и лимонную кислоту. Вымешивать тесто обязательно руками до тех пор, пока  оно не перестанет прилипать. Далее необходимо скатать из  него шарик, обмазать растительным маслом, завернуть в пленку и поместить в нагретую заранее кастрюлю на пару часов. Это делается для того, чтобы тесто стало еще более эластичным  и упругим. После того, как все  будет готово, необходимо разделить его на четыре равные части и раскатать в тонкие пласты, важно, чтобы тесто не рвалось.

Яблочный штрудель

Полтора килограмма яблок очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать тонкими дольками. Готовые пласты теста смазать сливочным маслом. Выложить начинку на тесто, оставляя по три сантиметра с каждого края. Скатать рулет и поместить на пол часа в предварительно разогретую духовку, смазав сверху маслом.

 Штрудель с маком

Приготовить тесто. Двести пятьдесят грамм мака залить стаканом кипятка  и проварить в течение  десяти минут. Затем отжать и просушить, добавить три столовые ложки абрикосового варенья и выложить на тесто. Скатать рулет и выпекать в духовке до золотистой корочки, периодически смазывая маслом.

 Штрудель с капустой

Небольшой кочан капусты измельчить. Взять некрупную луковицу и нашинковать. Капусту с луком обжарить на небольшом количестве растительного масла. На готовое тесто выложить начинку, скатать рулет и смазать его сверху сливочным маслом. Выпекать в духовке до появления золотистой корочки.

 Штрудель с картофельным пюре и грибами

Заранее приготовить тесто. Для начинки отварить пятьсот грамм картофеля, двести грамм шампиньонов измельчить и обжарить с луком. Из картофеля сделать пюре и смешать его с грибами. Выложить начинку на тесто, скатать рулет и обмазать его сливочным маслом. Поместить штрудель в разогретую заранее духовку и выпекать в течение получаса.

Так же рекомендуем посмотреть
загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars6 Stars7 Stars8 Stars9 Stars10 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Добавить комментарий

загрузка...
css.php Comprar Cialis Acquista Cialis casino-brain.com https://institute.com.ua/elektroshokery-yak-vybraty-naykrashchyy-variant-dlya-samooborony-u-2025-roci https://lifeinvest.com.ua/yak-pravylno-zaryadyty-elektroshoker-pokrokovyy-posibnyknosti https://i-medic.com.ua/yaki-elektroshokery-mozhna-kupuvaty-v-ukrayini-posibnyk-z-vyboru-ta-zakonnosti https://tehnoprice.in.ua/klyuchovi-kryteriyi-vyboru-elektroshokera-dlya-samozakhystu-posibnyk-ta-porady https://brightwallpapers.com.ua/yak-vidriznyty-oryhinalnyy-elektroshoker-vid-pidroblenoho-porady-ta-rekomendatsiyi how to check balance in hafilat card gk222 bet ck222 555rr casino plinko game vs555 plinko Seattle corporate transportation Limo Service Seattle Chauffeur service near me Best limo service near me