Сущиком называется рыба, которая после ловли из водоема высушивается в специальных печах и используется для приготовления различных блюд. Самым популярным блюдом из сущика является уха. Ее считают даже целебным продуктом питания, который полезен при ослаблении после тяжелых болезней. Сущик Необходимость делать сущик возникла тогда, когда вес большого улова нужно было уменьшить и облегчить его транспортировку.…

Соя – это белково-масляная культура, поэтому в её составе кроме большого количества углеводов, витаминов и минеральных веществ содержится ещё и до 40 процентов легкоусвояемых белков. Они почти полностью состоят из водорастворимых глобулинов и альбуминов и содержат в себе практически все необходимые человеку аминокислоты именно в тех пропорциях, которые требуются организму. Медики считают соевое молоко продуктом,…

Аргания – это уникальное и очень редкое дерево, которое встречается только в Марокко и в Мексике. Дерево это «независимое», оно растет в диких условиях на каменистой почве, и за многие столетия люди так и не научились выращивать его в садах. Но зато из его плодов изготавливают одно из самых редких и ценных масел в мире.…

Халапеньо – это одна из самых острых разновидностей перца чили. Хотя остроту халапеньо успешно удается регулировать не только различными способами обработки, но и условиями выращивания. Настоящий, выращенный в привычных для него условиях халапеньо настолько острый, что от жжения и специфического послевкусия во рту после его употребления долго не удается избавиться. Мало того, опытные повара никогда…

Приходят и уходят любовь, правительства, меняются эры и эпохи, но потребность человека в пище сохраняется. А ввиду увеличения количества людей она не только сохраняется, но и возрастает пропорционально числу ртов. Ведь в каждый из этих ртов хотя бы два-три раза в день нужно чего-то положить. Поэтому проблема обеспечения населения продуктами питания стоит чрезвычайно остро, особенно…

Для салата с креветками лучше приобретать неочищенные сырые креветки, так вкус приготовленного блюда будет гораздо насыщеннее. Креветки в сыром  виде следует очистить, удалить внутренности, в частности кишечник, так  как в нем зачастую скапливается песок. Чтобы проделать эту процедуру, необходимо разрезать креветку и вытянуть пальцами (можно зубочисткой) черную кишку, не повредив ее при этом. Если вы…

Кольраби – одна из самых нежных и  сочных видов капусты. Блюда из кольраби не только вкусны, но и неимоверно полезны. По виду своему кольраби больше напоминает репу, а из-за большого количества витамина С, содержащегося в ней, кольраби прозвали «северным лимоном». Мякоть такой капусты богата фруктозой, глюкозой, солями кальция и калия, витаминами В1, В2, РР.  Это…

Система питания – важнейший фактор, влияющий на здоровье и самочувствие человека. Мы едим не только для того, чтобы восстановить энергию, но и для поддержания сложных биохимических процессов, протекающих в организме. Поэтому пища является одной из систем управления работой всех органов и систем, и не обращать внимания на её состав и качество нельзя. Для здорового образа…

В русской кухне речная рыба всегда была одним из основных продуктов. Из неё готовили уху, пироги, рыбу жарили, тушили в сметане. Крупную фаршировали, а мелкую заготавливали впрок – солили и вялили. На территории нашей страны такое огромное количество рек, озер и прудов, что недостатка в речной рыбе не испытывают практически ни в одном районе. Научившись…

При таком заболевании, как колит, роль диеты в комплексе с лечением переоценить трудно. Особенно актуально соблюдение принципов здорового питания в период обострения болезни. Прежде всего диета при колите рекомендует увеличить до 5-6 раз количество приемов пищи, уменьшив привычные порции и используя не слишком сухие и твердые продукты, чтобы не вызвать механическое повреждение кишечника. При остром…

Голубцы – вкусное, любимое многими блюдо. Но традиционные голубцы с мясной начинкой нельзя готовить в пост. Во всяком случае, те, кто соблюдает все православные обычаи, в эти дни готовят постные голубцы, стремясь разнообразить свое меню в Великий пост.  Несмотря на отсутствие в них мяса, получаются они не менее вкусными, с самыми разными наполнителями на любой…

Аэробика позволяет человеку приобрести здоровье, жизненную энергию, красивую осанку, пластику и ритм. Аэробика – это комплекс упражнений, который включает в себя физические нагрузки с элементами танцев, которые выполняются под музыку. Фитнес аэробика предлагает вам огромный выбор аэробных программ, которые способны удовлетворить не только новичка, но и подготовленного спортсмена. Касательно истории развития аэробики, то она возникла…

Жировые отложения на животе, талии и бедрах, по исследованиям специалистов, появляются чаще всего у людей, которые больны раком, диабетом, гипертонией или различными заболеваниями сердца. Вообще люди с сердечнососудистыми заболеваниями склонны набирать лишний вес за небольшой промежуток времени. Почти всем тем, кто имеет проблемы с сердцем, приходится бороться с ожирением. Большинство женщин считают лишним жировым отложением…

Многие женщины страдают от избыточного веса и используют всевозможные диеты для похудения. Но для того, чтобы ваша диета дала положительный результат, необходимо, помимо диеты, заниматься аэробикой. Аэробные упражнения обогащают наш организм кислородом, который является главным катализатором сжигания жиров. Аэробика и фитнес укрепляют сердечнососудистую и опорно-двигательную систему. К аэробным видам спорта относится езда на велосипеде, бег,…

Асаны – это физические упражнения, которые оказывают позитивное и благотворное влияние на разум, тело и сознание человека. Асаны рассчитаны на растяжку и силовые позы, так как для правильного выполнения упражнения йоги, необходимо иметь хорошую растяжку и гибкость тела. Асаны на растяжку должны сопровождаться не только желанием, но и сознанием. Когда вам удалось подчинить свое тело,…