Сумах – это восточная пряность, ярко рубинового цвета, имеющая очень кислый привкус. Готовят ее из ягод, которые вызревают на кустарнике Rhus coriaria, принадлежащему семейству фисташковых. Произрастает это растение в горной...

Аргания – это уникальное и очень редкое дерево, которое встречается только в Марокко и в Мексике. Дерево это «независимое», оно растет в диких условиях на каменистой почве, и за многие...

Не многие люди способны отказаться от таких деликатесов, как копченая рыба, курица или мясо, даже ради сохранения здоровья. Целая армия диетологов буквально вопит о вредности подобных продуктов, о высоком содержании...

Вряд ли найдется хотя бы один человек, который не знает, как пахнет ваниль или не ел в своей жизни лакомства с этим ингредиентом. На самом деле ваниль получают из листьев...

Карри – это смесь пряностей на основе куркумы, что является многолетним растением с мощными корнями и корневищами. Известна в качестве пряности с древних времен. Так как сама куркума росла в...

Однолетнее растение, которое уже более 5000 лет выращивается на ближнем и среднем востоке, в Китае и Индии, называется кунжутом. В мифологии его еще иногда называют «сезамом». Эта древняя культура в...

Лавровое дерево или кустарник является реликтовым насаждением, доставшимся нам из глубины веков. Вечнозеленое растение, достигающее в высоту не менее 15 метров, живет в субтропических условиях 250-300 лет. Родиной лавра считается...

Душистый мускатник является вечнозеленым тропическим деревом, очень часто пирамидальной формы, обладающие очень густой кроной. Живет до 100 лет и вырастает до 20-ти метров в высоту. Так как оно растет в...

Родиной чабера садового считается восточное Средиземноморье, откуда он через Древнюю Грецию и Рим распространился по территории всей Европы. Благодаря своему пряному аромату и горечи его в старые времена использовали вместо...

Ваниль является плодом-стручком особого вида лианы, которая растет во влажных тропиках Мексики, Центральной Америки. В культуре выращивается на Мадагаскаре, Индонезии, Востоке Африки, островах Океании. Характерной особенностью ванили является то, что...