Записи рубрики «Вторые блюда»

Ливер

категория: Вторые блюда
Ливер, или по-другому потроха – это внутренности домашних животных: сердце, легкие, желудок, печень. Качественный ливер в магазине встретить тяжело. Как правило, на мясных комбинатах в чистый ливер добавляют субпродукты. Настоящий...
Ливер жалуют не все. А жаль. Ведь это не только замечательная основа для паштета и различных консервов, но также отличная начинка для пирожков. Готовить легко, блюдо очень сытное. Единственное «но»...
Как только человек научился добывать огонь, появилось мясо, приготовленное на углях, то бишь предок нашего шашлыка. У каждой национальности есть свое такое блюдо: на Западе готовят барбекю, в России –...
И в давние времена и теперь в Осетии ни одного торжества не проходит без пирогов. На каждый случай предлагается своя выпечка. На большие торжества, как рождение сына, свадьбу обычно готовятся...
Вы очень любите выезжать за город и устраивать там пикники. Тогда вам просто необходимы мангал или жаровня-барбекю. Приготовленные на природе окорочка, стейки, рыба, ребрышки или шашлыки приобретают аппетитную корочку и...
Мы почему-то привыкли,  что единственным вариантом сочетания мяса и фруктов – это утка с яблоками. На самом деле количество таких сочетаний ничем не ограничено, кроме нашей с вами фантазии. Смородина,...
Картошка уже несколько веков считается во многих странах «вторым хлебом». Несмотря на то, что родина картофеля – Южная Америка, народы, населяющие Европу, Азию и другие континенты, давно считают его «своим»...
Курица это универсальный продукт, из которого можно приготовить множество разных по вкусу блюд. Ценится курица еще и за то, что если есть необходимость в диете, то куриное мясо как нельзя...
В буквальном переводе с итальянского ризотто означает «рисочек», то есть уменьшительно-ласкательное от слова рис. На деле это блюдо действительно состоит в основном из риса и таких обязательных ингредиентов, как белое...
Фарш можно приготовить практически из любых продуктов, но наиболее популярным полуфабрикатом во многих странах является именно мясной фарш. И готовят его не только из говядины или свинины, но и из...
Страница 30 из 35« Первая...1020...2829303132...Последняя »
загрузка...
css.php