Записи рубрики «Вторые блюда»
Галантинами называют блюда, приготовленные особым способом. В идеале это мясной или рыбный фарш с различными наполнителями, которым набивают неповрежденную шкурку, придавая форму курицы, рыбы или простую геометрическую форму. Затем кожу...
Правильно отварить рис или приготовить вкусную рисовую кашу получается далеко не всегда, потому что мы просто не умеем этого делать. Те, кто бывал в тех странах, где этот злак выращивают...
В морской и речной рыбе кроме полезных жиров и легкоусвояемого белка содержатся и такие ценные элементы, которых нет ни в каких других продуктах. Кроме того, рыба также питательна, как мясо,...
Точно определить принадлежность холодца к какой-либо одной национальной кухне невозможно: его готовят в разных странах, под разными названиями, используя для этого не слишком отличающиеся ингредиенты и специи. Холодцу можно дать...
Отварной говяжий язык – это настоящий деликатес. Он нежный, вкусный, полезный и питательный. И уж конечно, гораздо лучше есть вместо любой, самой хорошей колбасы язык, который вы выбрали и приготовили...
Многие из нас выросли на овсянке, которую, поочередно с рисовой и манной кашами, впихивали в нас по утрам мамы, а потом активно пичкали воспитатели в детском саду. Тогда нам было...
Азу – это особым образом приготовленное мясо с картошкой и бочковыми солеными огурцами. Блюдо это татарское, поэтому ни о какой свинине речь не идет – только говядина или баранина. Причем...
Кабачок – это замечательный, любимый многими овощ, который можно употреблять в пищу даже совсем молодым и незрелым. Поэтому он становится одним из первых свежих овощей нового сезона на наших столах....
Для многих беляш – это пирожок с мясом, которым торгуют на вокзалах и других людных местах. Не каждый решается попробовать это произведение кулинарно-рыночного искусства, опасаясь за свой желудок: кто знает,...
Версий о происхождении этого блюда так много, что невозможно точно установить, кто же именно был автором котлет по-киевски, и где это произошло. Возможно, аналогичные блюда были независимо изобретены в разное...
Страница 30 из 34« Первая...1020...2829303132...Последняя »
загрузка...
css.php