Пришелец с Востока, имбирь, считается целебным растением, который также применяется в виде специй в кулинарии. Родиной имбиря считается Индия, хотя он рос и сейчас растет в Китае. С древних времен было отмечено, что препараты из имбиря помогают при нарушении пищеварительных процессов в организме, помогает при заболеваниях органов дыхания, бронхиальной астме. Кроме того это неотъемлемый компонент…

Знаменитый корень сельдерея был воспет древним Гомером, как необыкновенно чудесный корнеплод. Столь много полезных качеств видел он в нем. А богиня красоты Афродита не могла и дня представить без употребления в пищу этого полезного корня. Сельдерей произрастает в огороде. Это растение из семейства зонтичных. Нужно различать разновидности сельдерея. Известны три вида сельдерея: черешковый, листовой и…

Несколько десятилетий назад после долгих исследований и научных поисков причин старения человеческого организма была выдвинута свободно радикальная теория. Сейчас все уже знают, что согласно этой теории старость надвигается потому, что свободные радикалы – осколки молекул – повреждают наши клетки. Известный ученый Лайнус Полинг назвал такое агрессивное их поведение «свободным хулиганством»… Исследователи пытались найти способы «усмирения»…

Субтропический плод, растущий на одноименном дереве, носит красивое имя гранат. В отличие от своих субтропических родственников лимона, лайма, ананаса, гранат является плодом, содержащим зерна, которые заключены в плотную пергаментовидную кожуру, цвет которой варьируется от кроваво красного до желтоватого с румянцем, и для того, чтобы добраться до красивых граненых зерен ярко красного цвета, необходимо эту кожура…

На сегодняшний день одним из самых популярных соков является томатный (сок из помидоров). Его реализуют многочисленные компании, а также консервируют в домашних условиях почти все хозяйки. Действительно, употребляя стакан томатного сока в день (за 30 минут до еды), вы получаете каротин, витамины группы В, половину суточной нормы витаминов А и С, да еще и улучшаете…

Помните прекрасный вкус из детства – березовый сок? Да, трехлитровыми банками были заставлены полки магазинов постсоветского пространства. Все дети пили березовый сок с удовольствием, но мало кто знал, что этот напиток не имел ничего общего с натуральным соком березы. И напоминал его разве что только по цвету. Всему виной соляная кислота, используемая при консервации, которая…

Что мы знаем об удивительном растении алоэ? Этот вечнозеленый эмигрант пользуется псевдонимами: столетник, ранник, доктор, алой. Раньше он рос только в полупустынных регионах Африки, Америки и Индии. Использовался в медицине с глубокой древности. Позже переселился в Среднюю Азию, на Кавказ, в Крым (в качестве лекарственного растения), а также и на подоконники наших сограждан. Здорово то,…

Красная икра – изысканный деликатес праздничного стола. Как же правильно выбрать качественный продукт? Из-за большой цены сталкиваемся с красной икрой мы сравнительно редко, и качество ее узнаем лишь при подаче на стол. Попробуем разобраться, как же правильно выбирать этот ценный лососевый продукт, чтобы не зря потратить приличную сумму и не испортить праздник. В настоящее время…

1й день – сыроядение: салат из шпината с орехами и клюквенным соусом, фрукты, компот из сухофруктов. 2й день – горячая пища без масла: похлебка из сушеных грибов и картофеля, рис отварной с зеленым горошком, морс. 3й день – сыроядение: салат из белокочанной капусты и соленых помидоров, фрукты, соки. 4й день – горячая пища без масла:…

1й день – сыроядение; салат из квашеной капусты с редькой, фрукты, компот из сухофруктов. 2й день – горячая пища без масла: похлебка луковая с овощами, каша рисовая с томатом, компот из сухофруктов. 3й день – сыроядение; салат из редиса с морковью и орехами, фрукты, соки. 4й день – горячая пища без масла; ботвинья овощная, каша…

1й день – сыроядение: салат из сырой свеклы, соленых помидоров и моркови, фрукты, соки. 2й день – горячая пища без масла: рассольник с грибами, каша тыквенная с пшеном, компот из сухофруктов. 3й день – сыроядение: салат из квашеной капусты и протертой красной смородины, фрукты, соки. 4й день – горячая пища без масла: кулеш из гороха…

То, что нужно есть фрукты, наполняющие наш организм витаминами, знают все. Но мало кто догадывается, что с помощью вкусных плодов можно избавиться от некоторых болезней. В Индии, на родине вегетарианства, ученые из Центра естественной медицины Ганди открыли миру новое направление в лечении некоторых болезней – фруктотерапия. У этого метода нет побочных явлений, а его благотворное…

1й день – сыроядение: салат из сельдерея, клюквы и яблок, фрукты, соки. 2й день – горячая пища без масла: суп луковый, каша рисовая с курагой, компот из сухофруктов. 3й день – сыроядение: салат из редьки, фрукты, соки. 4й день – горячая пища без масла: суп гороховый, тыква, запеченная слапшой, квас. 5й день – сыроядение: салат…

Добавляя чайные листья к рыбе, супам и даже десертам, можно добиться уникальных вкусовых оттенков и поддержать здоровье. Когда мы коротаем время за чашечкой ароматного чая, нам и в голову не приходит, что чай можно не только пить, но и… есть. Сухие листья и отвары белого, черного, зеленого, красного чая могут послужить оригинальной приправой к блюдам,…

Выращивание лекарственных растений в домашних условиях может превратить ваш подоконник в живую аптеку. Питательные вещества и антиоксиданты, содержащиеся в травах, помогут укрепить иммунитет, защитят сердце, улучшат работу мозга и успокоят нервы. Начните с выращивания пяти трав: они неприхотливы в уходе и прекрасно могут расти как домашние растения на вашей кухне. Шалфей Обладает противоспазматическим и очень…