Еще лет десять назад свинину никто не готовил в кисло-сладком соусе, да и сам такой соус был настоящей экзотикой, и блюда китайской кухни в том числе. Но как можно удержаться...

Кутаб – это национальное азербайджанское блюдо, которое напоминает татарский чебурек, но готовится по другой технологии, хотя начинающие кулинары путают эти два блюда, ведь вся восточная кухня основана на одних традициях...

Такой вопрос часто задают на кулинарных форумах – чем можно заменить котлеты, чтобы снизить калорийность рациона? Начнем с того, что тот традиционный способ приготовления котлет, который все мы используем, явно...

Для приготовления корейки в мультиварке лучше брать часть без кости, так как мясо пропечется намного лучше, если кость не будет мешать приготовлению. Такой кусочек лучше оставить для порезки на чалагач...

Иногда так хочется шашлыка, но до теплой погоды еще так далеко, или нет возможности на выходные выехать на природу. Вкусный шашлык можно приготовить как в микроволновке, если вы купили новую...

Печень относится к субпродуктам высшего сорта, так как содержит важнейшие для организма микроэлементы и витамины, а также незаменимые аминокислоты, без которых не может обойтись организм человека. Это железо, цинк, йод,...

Шашлык из говядины является не менее популярным, чем традиционное блюдо из баранины или свинины. Надо сказать, что своей популярностью шашлык из говядины обязан тому, что само мясо имеет чуть ли...

В принципе процесс того, как готовить шашлык в аэрогриле ничем не отличается от классического метода приготовления на углях. Основной разницей будет отсутствие во вкусе шашлыка аромата дыма. Для устранения этого...

Если возможность использовать мангал нет, но полакомиться шашлыком очень хочется, можно использовать для его приготовления электрошашлычницу. Разумеется, что приготовленный таким способом шашлык не будет обладать тем ароматом и неповторимым вкусом,...

Мясо этого вида рыб содержит значительное количество питательных веществ, витаминов и минералов. Также мясо сома богато аминокислотами, отлично восполняет потребность в животном белке. Готовить шашлык из сома желательно с использованием...