Главным ингредиентом нежного рассыпчатого печенья в первую очередь является качественное песочное тесто. Именно из-за того, что готовые изделия крошатся, этот продукт и получил свое название. На первый взгляд процесс приготовления такого теста является довольно простым, но чтобы  готовое изделие в буквальном смысле таяло во рту необходимо знать, как правильно делать песочное тесто.  Есть некоторые секреты…

Картофель поистине является универсальным продуктом. В кулинарии она сочетается с множеством продуктов. Любые овощи, рыба, мясо, молочные продукты, грибы в сочетании с картофелем дарят нам непревзойденный вкус и питательные качества.  Картофель представляет собой растение, которое принадлежит к семейству пасленовых. Съедобными у этого растения являются корни, вернее клубни. Картофель очень распространенное растение, оно растет более чем…

Все вокруг только и говорят о пользе этого продукта. Но очень мало кто его действительно любит. Хотя зря. Морская капуста не просто полезна, ее запросто можно назвать целебной. Ламинария (она же морская капуста) является бурой водорослью, которая растет в морях, что принадлежат к бассейнам Северного ледовитого и Тихого океанов. Это растение – уникальный природный продукт,…

Шоколад, несомненно, является самым любимым лакомством практически каждого человека. В современном понятии это лакомство ассоциируется с плитками этой сладости, но на самом деле «шоколад» это и напиток, и даже приправа. Это все то, что делается из обжаренных какао-бобов. От степени обжаривания плодов какао зависит вкус шоколада. Этот продукт пришел к нам с Америки, причем со…

Еще в древние времена этому продукту приписывалась особые свойства. Считалось, что трюфели способны вернуть молодость и жизненную силу. Проверить это утверждение на собственном опыте дано не каждому. Ведь цена на этот гриб приближается к цене золота. Отведать этот деликатес многим просто-напросто не по карману. Трюфель относится к подземным сумчатым грибам, их плодовое тело развивается под…

Стоит спросить даже у ребенка, какое место самое вкусное у капусты, и он не задумываясь ответит – кочерыжка. Это действительно так, только употреблять кочерыжку капусты в наше время небезопасно. Ведь именно в этой части содержится максимальное количество нитратов и прочих токсичных веществ. А ведь у капусты есть родственник, который по своему вкусу в точности напоминает…

Кабачок – растение семейства тыквенных. Это однолетнее растение с жесткими большими листьями, желтыми цветами и продолговатыми плодами  с жестким игольчатым опушением. Кабачки весьма неприхотливы. Растут на любой почве и всегда дают хороший урожай. Это растение  известно человеку с древних времен. Есть свидетельства, что кабачки росли еще в III тысячелетии до нашей эры. Происходит кабачок из…

Цветная капуста несомненно является обязательным составляющим правильного питания. И это вовсе не случайно. По своим полезным свойствам она превосходит обычную капусту, да и в приготовлении отличается большей универсальностью. Она относится к растениям семейства красноцветных. То что мы привыкли считать плодом, таковым не является. Белая часть – это  короткие побеги. Этим и объясняется такое количество витаминов…

Льняное масло – масло, получаемое из семян льна очень полезно. Сейчас оно очень популярно, и эта популярность вполне заслуженная. История культуры, из которой добывается это масле уходит далеко в прошлое. О первой культивации льна известно еще за несколько  тысячелетий до нашей эры. Он был выведен в Египте. Примерно таков же возраст истории льна и в…

Брусника обыкновенная относится к семейству вересковых. Это вечнозеленый кустарник относительно небольшого размера с блестящими вытянутыми листьями. Цветет это растение небольшими бело-розовыми цветками в самом начале лета или поздней весной. Эта прекрасная ягода распространилась на огромной территории, она неприхотлива и растет в любых смешанных лесах, ее можно встретить даже в районе тундры. Но предпочтительное место произрастания…

Хурма относится к семейству Эбеновых. Это тропическое и субтропическое древовидное растение, которое может доживать до пятисотлетнего возраста. Практически все виды обладают крупными плодами с сочной мясистой мякотью ярко оранжевого цвета. Именно они радуют наш глаз на рынках преимущественно зимой. Этот сладкий фрукт, не смотря на свой терпковатый вкус, пользуется огромной популярностью, и это вовсе не…

Топинамбур – вкусный и полезный корнеплод, который весьма незаслуженно обделен вниманием. Это растение принадлежит к семейству сложноцветных и считается одним из близких родственников подсолнечника. Его еще называют земляной грушей, солнечным корнем, иерусалимским артишоком и диким подсолнухом.  Это многолетние растение, у которого прямые тонкие стебли, а также жесткие шероховатые листья. Топинамбур может достигать в высоту до…

Все мы знаем, что такое морковь и как она незаменима в нашей жизни. Её оригинальный окрас и вкус позволяет нам употреблять её в пищу в виде тысячи разнообразных блюд. В моркови так много полезных веществ, что её с полной уверенностью можно назвать лекарственным растением. Но мало кто знает где и когда морковь была замечена людьми…

Где Вы чаще всего могли видеть калину красную? Конечно же в деревне у бабушки. Когда мы были маленькие, часто приезжали к ней в гости, где нельзя было не заметить не большое дерево, высотой около четырёх метров, которое выделялось изо всех деревьев в саду. Калина одна единственная, как новогодняя ёлка, украшенная красными гроздьями привлекала нас своей…

Многочисленные исследования доказали, что применение чайного кваса в народной медицине полностью оправдано. Этот гриб действительно имеет много полезных и целебных свойств. Оказывается это не только замечательное средство в борьбе с лишним весом, но и отменное косметическое средство, что помогает решить ряд довольно серьезных проблем. Так чайный гриб является замечательным природным средством, чтобы ухаживать за кожей.…