Свекла столовая это двухлетний овощной плод, который используется в пищу уже не одну тысячу лет. Предположительно, где-то на островах в Средиземном море была выведена эта культура. Его  начали выращивать не только для употребления в пищу, но и как лекарственный овощ. В Киевской Руси о свекле узнали примерно в конце Х — в начале XI века.…

Перец сладкий – в природе является многолетним растением, пришедший к нам из Южной Америки. Являясь  теплолюбивым растением, в нашем климате перец сладкий, или как его привыкли называть болгарский, является однолетним растением, которое высаживается в грунт в виде ростков и только тогда, при благоприятных климатических условиях, успевают созреть до товарной спелости. Широкое распространение сладкий перец получил…

Когда мы всеми правдами и неправдами пытаемся «смыться» с работы,  спеша на свидание к любимому и забыв обо всем на свете, подруги вслед нам говорят: «Это гормоны играют!». Когда же впадаем в депрессию или в жуткое раздражение, диагноз тот же – играют гормоны. Неужели вправду гормоны так сильно влияют на наше поведение? Неужели так руководят…

Существует такая шутка: «Чтобы такого съесть, чтобы похудеть?». А ведь в каждой шутке есть доля правды. И такие продукты тоже есть, которые помогают не только не набрать лишнее, но и избавится от набранного. Добавьте их в свой ежедневный рацион, и вы будете приятно удивленны – ваш вес начнет таять. И тогда проблема похудения и снижения…

Чем ближе лето, тем больше женщин начинают задумываться о похудении. Всем хочется выглядеть красиво на пляже и не стесняться пройтись в  открытом купальнике. Что же делать? Может быть усердно, заниматься спортом? Или сесть на какую-то строгую диету? Диет придумано огромное количество, а худеющим дамочками остается только выбирать. Но, можно поступить и по другому, ведь теперь…

Одним из самых древнейших представителей бобовых является фасоль. Упоминание об этом ценном продукте встречалось в рисунках майя и атцеков.  Как продовольственную культуру фасоль завезли в Европу после открытия Америки, хотя как декоративное растение ее использовали гораздо раньше. Португалия, Испании, Франция стали центрами разведения и выращивания продовольственного вида фасоли. В России фасоль появилась примерно в начале…

Продукт семейства бобовых – горох имеет очень давнюю и славную историю. Прародиной гороха считается Южная Азия, Ближний Восток, Индия. Упоминания о нем встречаются в древних китайских преданиях. Древняя Греция и Древний Рим вовсю использовали горох как пропитание рабов и бедного люда. В средние века горох распространился по странам Средиземноморья и стал традиционной едой в Испании,…

Чеснок является одним из видов лука. Он известен как овощ еще с незапамятных времен, упоминание о чесноке можно встретить в надписях Древнего Египта и дошедших до нас текстов Древней Греции и Древнего Рима. По происхождению, чеснок является южным растением, прародиной которого, скорее всего, является Южная Азия. В наши дни чеснок занимает большое место в кулинарии…

Лук, как один из представителей семейства луковичных, считается одним из самых древних овощей. Первые упоминания о луке дошли до нас в надписях Древнего Египта. Древняя Греция, а тем более Древний Рим уже включали лук в ежедневное меню. В России лук появился, скорее всего, с купцами из Азии, и стал широко применяемым овощем, в особенности у…

Фейхоа является еще достаточно экзотическим фруктом, хотя уже давно и успешно выращивается в Закавказье, на Черноморском побережье Кавказа, в Крыму. Родом фейхоа из Южной Америки, ее тропического пояса, но, прожив столько лет в наших краях, растение акклиматизировалось и может выдерживать  даже небольшие морозы. Фейхоа является высоким кустарником, достаточно неприхотливым к состоянию почвы и его отдельные…

Редис – это широко распространенная овощная культура, характеризуемая тем, что самая первая созревает, при нормальных климатических условиях, в открытом грунте, а под пленкой может появиться еще в апреле месяце. В зависимости от сорта, которых очень большое множество, редис может быть круглым, цилиндрическим, овальным. Окраска также варьируется от ярко-красной до фиолетовой и даже белой. Красивыми и…

Маслина и оливковое масло известно уже несколько тысяч лет. Еще в Древней Греции олива, как называют маслину в Греции, была известна как целебный фрукт, из которого кустарными методами делали масло. Постепенно маслина распространилась по всему средиземноморскому побережью, захватив Италию, Испанию и страны северной Африки. Масло, получаемое из маслин, применялось в этих странах в кулинарии, не…

Человечество все больше погружается в борьбу с лишним весом. Можно долго говорить на тему, кто виноват, но нас сегодня будет интересовать больше вопрос: что же нам делать? По свидетельству вездесущей статистики от уровня здравоохранения наше здоровье зависит только на 12%. На 18% за наше здоровье отвечают наши родственники, т.е. генетическая предрасположенность. А все остальное –…

Апельсин является плодом одноименного дерева, растущего в странах с субтропическим климатом. Прародиной апельсина считается Китай, откуда он постепенно распространился по всей Юго-Восточной Азии, а затем был привезен в Южную Европу – Португалию и  Испанию. В настоящее время стал промышленным товаром и с успехом выращивается в Мексике, Калифорнии, странах Центральной и Южной Америк, Северной Африке, Греции,…

Лимон является плодом вечнозеленого субтропического дерева, достигающего высоты до 5 метров. Лимонное дерево растет во всех субтропических странах, в наших краях растет на черноморском побережье Кавказа, Абхазии и Аджарии. Кроме того, лимоны могут выращиваться в комнатных условиях. Сам плод представляет эллиптическое тело, с коркой желтого цвета, мякоть зеленоватая, разделенная на дольки тонкими перегородками, очень кислого…